- Relié: 79 pages
- Editeur : Flammarion (30 octobre 2000)
- Collection : Cuisine d'aujourd'hui
- Langue : Français
- ISBN-10: 2082031098
- ISBN-13: 978-2082031097
- Classement des meilleures ventes d'Amazon: 1.122.940 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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