Présentation de l'éditeur
Lion des idées reçues sur la cuisine végétarienne, cet ouvrage, illustré d'aquarelles, propose un choix de recettes faciles à réaliser, souvent surprenantes et toutes savoureuses, créées par l'auteur ou adaptées à partir de recettes traditionnelles. On trouvera également de nombreuses informations sur les ressources souvent méconnues des divers aliments qui remplissent chaque jour nos assiettes. Un livre original, à découvrir pour le plaisir des yeux et de la bouche, dédié à tous les amoureux de la bonne chère.
