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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
La diversité des ingrédients bio vous laisse rêveur Que faire avec des azukis, des flocons de quinoa ou des huiles essentielles ? Avec ces recettes de base, apprenez à les utiliser et adoptez-les au quotidien. Vous verrez qu'il n'est pas nécessaire d'acquérir des savoir-faire compliqués pour varier vos menus. Cuisiner les ingrédients bio permet de diversifier et d'améliorer son alimentation. Alors... Un taboulé... au kamut \; Une mayonnaise... à la purée d'amande \; Des crêpes... à la farine de châtaignes !
L'auteur vu par l'éditeur
Créatrice culinaire et auteur, primée au Gourmand World Cookbook Award, de très nombreux livres dont certains traduits en plusieurs langues, Valérie Cupillard, spécialiste des recettes sans gluten et sans produits laitiers, est la chef de file de la cuisine bio depuis plus de 15 ans. Proposant une cuisine enjouée, colorée et d'inspiration très personnelle, elle intervient aussi en tant que consultante auprès des Chefs, en France et à l'étranger, pour faire connaître cette nouvelle façon d'aborder l'art culinaire en privilégiant des ingrédients qui préservent à la fois la planète et notre santé...
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40 internautes sur 40 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Recettes inventives et faciles,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisiner bio mode d'emploi (Broché)
Je suis très contente de ce livre de recettes qui permet de cuisiner des ingrédients riches et sains tels que la purée d'amande, les laits végétaux, les flocons de céréales. Chaque ingrédient que l'on n'a pas l'habitude de cuisiner, mais qui pourtant apporte beaucoup au point de vue diététique, est présenté très clairement avec photos couleur, avec quelques idées d'utilisation. Pédagogique, passionant, inventif ! Formidable alternative pour une cuisine saine et pleine de saveurs.Attention, pour avoir plus de recettes préférer le livre sur les céréales et légumineuses. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
24 internautes sur 24 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Instructif et agréable.,
Par Christel "MoonRaven" (Belgique) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisiner bio mode d'emploi (Broché)
J'ai apprécié cet ouvrage pour son contenu et sa clarté.Il est simple et très complet. Si vous n'y connaissez rien en alimentation biologique il est parfait pour vous! Pour les autres, il est très bien aussi. L'auteure nous donne à chaque fois le descriptif du produit et une ou deux recettes. Je le recommande vivement. Bonne découverte du bio à tous! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
22 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un livre indispensable,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisiner bio mode d'emploi (Broché)
Je cuisine bio depuis environ 1 an; sans être une religion, c'est une voie que je trouve très intéressante au point de vue nutritionnel.Et ce livre est une BASE INDISPENSABLE quand on débute. Tout est bien expliqué et on sait comment utiliser les ingrédients un peu "spéciaux" de prime abord. Formidable et en plus c'est bon ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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