Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Le zinc, la table et le fourneau sont des scènes irremplaçables pour dérouler nos vies, créer des instants minuscules comme des jalons mémorables. On peut tout dire, tout entendre en cassant la graine ou en confectionnant une sauce béchamel. On se confie rarement dès l'oeuf-mayonnaise, plus souvent en attaquant l'onglet à l'échalote ou en s'attardant sur la crème brûlée. Partager un plat est une invitation à l'hospitalité des corps et des âmes. Et cuisiner, le plus court chemin pour écouter, sentir, voir, toucher et goûter l'autre. En racontant des histoires de cuisine, Jacky Durand donne faim de bonnes choses et envie de passer un moment autour d'une assiette, de se lancer pour de vrai et d'y mettre du coeur pour que la cuisine soit affaire de sentiments.
Biographie de l'auteur
Jacky Durand est journaliste à Libération. Chaque jeudi, il passe en cuisine pour réveiller les papilles des lecteurs. A partir de ces chroniques savoureuses, il a façonné un livre sur ce que cuisiner veut dire. En un mot : vivre généreusement.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Se lit comme un roman, se savoure à l'avance comme un livre de recettes.
Fidèle lectrice des recettes de jacky durand dans libé (ah le pot au feu de magret de canard au coriandre ! miam les griottes à l'eau de vie, oh le coronation chicken...) que j'aime pour sa façon de meler la cuisine avec le quotidien et les souvenirs. Une cuisine du coeur que l'on fait pour faire plaisir comme un cadeau ou pour se faire plaisir bien égoïstement. Surtout pas de performance ! Et aussi une transmission de ce qu'on a appris avant et de ce qu'on laissera après.
J'apprécie aussi son esprit d'ouverture (hexagone et reste du monde) bien que les racines franc comtoises soient très présentes (et tant mieux !!). Mais je ne tenterai pas une tête de veau...
Fidèle lectrice des recettes de jacky durand dans libé (ah le pot au feu de magret de canard au coriandre ! miam les griottes à l'eau de vie, oh le coronation chicken...) que j'aime pour sa façon de meler la cuisine avec le quotidien et les souvenirs. Une cuisine du coeur que l'on fait pour faire plaisir comme un cadeau ou pour se faire plaisir bien égoïstement. Surtout pas de performance ! Et aussi une transmission de ce qu'on a appris avant et de ce qu'on laissera après.
J'apprécie aussi son esprit d'ouverture (hexagone et reste du monde) bien que les racines franc comtoises soient très présentes (et tant mieux !!). Mais je ne tenterai pas une tête de veau...
Listmania!
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