Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Pour tous ceux qui, comme l'auteur, ont choisi la voie de la simplicité volontaire, la démarche se poursuit bien au-delà : comment aménager sa cuisine de façon plus écolo, s'équiper sans se ruiner, stocker et conserver les aliments, éviter certains appareils électriques, découvrir des modes de cuisson économiques et alternatifs, accommoder les restes, organiser les repas en évitant le gaspillage et sans se compliquer la vie. Ce sont mille trucs et astuces que vous trouverez dans ce petit guide agréablement illustré. Cerise, notre cuisinière "apprentie-décroissante", vous accompagnera au fil des pages dans ce voyage culinaire aussi gourmand que sobre. Consommer des aliments bio, produits localement, ou issus de votre jardin est un premier pas vers un mode de consommation plus respectueux de l'environnement, vers une meilleure alimentation dont les bienfaits sur votre santé se feront ressentir rapidement. Parmi les mille trucs et astuces de cet ouvrage, des préparations-maison à la portée de tous (conserves, pains au levain, laits végétaux, graines germées, laitages, boissons et même les aliments pour animaux), de substantielles économies en perspective et des dizaines de petites recettes à partager pour se faire plaisir en toute simplicité. Mireille Saimpaul s'est occupée pendant plusieurs années d'une petite coopérative de produits biologiques en Provence. Elle se consacre actuellement à l'écriture et à d'autres activités artistiques.
Biographie de l'auteur
Mireille Saimpaul s'est occupée pendant plusieurs années d'une petite coopérative de produits biologiques en Provence. Elle se consacre actuellement à l'écriture et à d'autres activités artistiques.
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5.0 étoiles sur 5
C'est simple, c'est économique, c'est meilleur !,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisiner en toute simplicité (Broché)
La simplicité volontaire, applicable en cuisine aussi ?... Je vous vois venir : vous allez me dire que sous couvert d'une volonté écologique, on se complique la vie avec des ustensiles certes pas électriques mais pas efficaces non plus, et qu'on mange ennuyeux et sans goût... Hop hop hop ! Mireille Saimpaul, grâce à son "Cuisiner en toute simplicité" chez Dangles, convainc du contraire : la cuisine, ça peut être simple, économique, Do It Yourself ET savoureux ! Simple parce que pas cher et mieux organisé - l'auteure livre des conseils très concrets d'aménagement de la pièce - mais aussi à la portée de tout le monde (même de moi, c'est dire !). Économique parce qu'évitant les pertes - elle nous apprend à mieux conserver et à accommoder les restes ! - et l'utilisation excessive des énergies (notamment de l'électricité - vous savez comment vous passer d'un frigo, vous ?).Vous (ré)apprendrez à faire par vous-mêmes, tout en utilisant mille et un petits "trucs de grand-mères" (par exemple, pour vous débarrasser des insectes nuisibles...). Petit bonus non négligeable : Mireille Saimpaul pense même à la nourriture pour les animaux ! Alors certes, l'application de livre - trésor demande parfois un peu de temps, mais c'est meilleur et plus sain pour tout le monde ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Cuisiner bio,
Par Cécile P. (Paris France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Cuisiner en toute simplicité (Broché)
Savez-vous comment redonner le goût de l'eau de source à l'eau du robinet, lutter contre les mites alimentaires, vous passer de frigidaire (difficile en ville), faire des économies d'énergie en construisant et utilisant une marmite norvégienne, préparer vos olives, vos cornichons, votre pesto, faire de délicieuses boissons fraîches et non alcoolisées ? Une vie à l'ancienne, familiale, cool et champêtre...
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