Cuisinez chocolat [Broch�]

Thierry Barot (Auteur), Michel Roth (Pr�face), Michel Cluizel (Pr�face), Gilles Brochard (Pr�face)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le chocolat s'invite dans la cuisine. Associé aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques, il revisite les recettes classiques en autant de notes sucrées-salées que salées-sucrées. Ces nouvelles saveurs nous font découvrir une gastronomie surprenante,
inventive et ludique, qui ravira les débutants comme les restaurateurs confirmés à la recherche d'originalités gustatives. Notre passion du chocolat va encore s'enrichir.

D�tails sur le produit

Broch�: 237 pages
Editeur�: Les �ditions de l'If (26 octobre 2006)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2914449186
ISBN-13: 978-2914449182

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5.0 �toiles sur 5 Parfait, 7 novembre 2011

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Laura - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Cuisinez chocolat (Broch�)

Livre re�u très rapidement et en parfait etat.Je suis très satisfaite de ce vendeur.Je le recommande sans hesitation.Le livre en lui m�me est absolument magnifique et très original.pour tous les amoureux du chocolat!!

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