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Cuisinez moins salé ou sans sel [Broché]

Danièle Hermann
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
Prix : EUR 17,80 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

17 octobre 2007
Souffrant très jeune d'une cardiopathie aiguë, Danièle Hermann a dû apprendre à cuisiner pour elle et ses proches des recettes savoureuses, sans sel, relevées d'épices, de condiments, d'aromates. Préfacé par Pierre Gagnaire et le professeur M. Desnos, ce livre n'est pas un énième ouvrage consacré aux régimes mais un vrai livre de cuisine pour profiter des plaisirs de la table tout en prenant soin de sa santé. L'auteur nous révèle les secrets des étiquettes, démasque les faux amis et nous guide entre les rayons des grandes surfaces et les étals des marchés. Riche de conseils pratiques sur les aliments à privilégier, les modes de cuisson, de conservation et de préparation les plus adaptés, les pièges à éviter, ce livre est d'autant plus important que l'on sait aujourd'hui les méfaits d'une consommation excessive de sel : aggravation de l'obésité, des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension artérielle...

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Danièle Hermann a créé en 2001 la Fondation Recherche Cardio-vasculaire en partenariat avec l'Institut de France pour aider le développement de la recherche dans le domaine cardio-vasculaire.

Détails sur le produit

  • Broché: 286 pages
  • Editeur : Jean-Claude Lattès (17 octobre 2007)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2709629666
  • ISBN-13: 978-2709629669
  • Dimensions du produit: 20 x 16 x 2,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 118.574 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 inventif 9 novembre 2009
Format:Broché
Les recettes sont faciles,pemettant une cuisine de tous les jours avec juste ce qu'il faut d'originalité pour faire oublier le manque de sel
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5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 livre intéressant 5 février 2011
Format:Broché|Achat vérifié
de nombreuses recettes et bien des informations médicales sur le régime sans sel avec ses origines et ses répercussions en cas d'abus
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