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Cupcakes (Anglais) Relié – 26 septembre 2013

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Détails sur le produit

  • Relié: 64 pages
  • Editeur : Quadrille Publishing Ltd (26 septembre 2013)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1849493448
  • ISBN-13: 978-1849493444
  • Dimensions du produit: 14 x 14 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Par CL le 22 janvier 2015
Format: Relié Achat vérifié
Très bon petit livre de cupcakes. Peggy Porschen est une incontournable en pâtisserie, tout est toujours très jolie dans un esprit girly
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A tiny treasure of cupcake recipes. 30 janvier 2014
Par Toni - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Need a sweet little book to tuck away into a gift basket? Or perhaps something to keep on your shelf that doesn't take up much space but is packed with recipes? Know anyone who isn't a baking enthusiast but enjoy some baking? This is that treasure for them.

From the delicious mind of Peggy Porschen comes this mini baking book full of recipes that will make tasty cupcake treats which won't take much time. And for those without much confidence in their baking skills, this is small and simply enough to give them a little boost!

"Cipcakes" is basically a 6" x 6" book of cupcake batters that range from simple to more complex flavors, but which do not require a largely stocked kitchen. It contains 64 pages of batters and frostings to accompany each other, and each page has the recipe on one side and a photo on the other. (Being from Europe, she does use the metric system/weights for the ingredients; I personally would encourage those who are serious about baking, to invest in a scale and weigh out your ingredients as this makes for a much more accurate way of either cooking or baking. There is a huge difference between weighing out flour compared to just a "cup" of flour. Also, she gives both Celsisu/Farenheit oven temperatures.) After the Introduction by Peggy, there is a page with "Baking HInts and Tips" and from there, 56 pages of yummy batters that range from basic to fancy, such as..................

Chocolate Heaven
Sticky Toffee
Red Velvet
Chocolate Raspberry Heart
Strawberry and Champagne
Lemon and Raspberry
Black Forest
Vanilla Chiffon
Strawberries and Cream
Pecan Pie
Carrot and Walnut
Eton Mess (think berries)
Apple Strudel
Salted Caramel
Toffee Apple
Mulled WIne
Lemon Meringue
Sugar Plum
Spiced Pumpkin
Cosmo (this used Cointreau liqueur)
Pink Marshmallow

Then come the frostings:

Basic Cream Cheese Frosting with variations
Mascarpone Frosting
Chocolate Ganache
Meringue Frosting
Plain Syrup with flavorings

These are all cupcakes, but the way in which they are decorated and presented, makes each one special and very pretty. So her ability to show you, through the way that a piece of fruit or decoration is placed, makes them special, even if it doesn't take you much time in making them. Enjoy the experience!
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Highly recommended in its genre for any cookbook collection needing some whimsy inspiration - and good recipes 22 juin 2014
Par Wild Thing Foodie - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
Her cake cookbooks are beautiful. But I found them overwhelming as an average baker to begin with in order to try out her recipes. And the decorations looked daunting - although they were specific in directions. Therefore, this small souvenir cookbook on her cupcakes was a welcomed present and great place to start. I love her recipes - as they use unsalted butter and not oil(except for the carrot and walnut one). Also, there are flavor combinations for adults (Cosmo, Tiramisu, Mulled wine) as well as children. I also like her side comments by each cupcake photo. She nudges towards using the best quality ingredients possible. But it is not a requirement.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
they were delivered on time and good condition. The books have excellent recipes and beautiful ... 24 novembre 2014
Par Mariela Mendez - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I bought three book: Cupcakes, Cakes in Bloom, Simply Spectacular Cakes, they were delivered on time and good condition. The books have excellent recipes and beautiful flowers.I happy with my purchase and thank you, bye.
0 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Cupcakes 17 décembre 2013
Par Erin Britton - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
This is a delightful little book of cupcake recipes from Peggy Porschen. The ingredients list for each type of cupcake is clear, the recipes themselves are written in a straightforward, easy to follow style and there is a useful colour photograph of what each variety of cupcake should look like. I’ve had a go at the Red Velvet cupcake so far and the cupcakes tasted delicious (although they didn’t end up looking exactly like the ones in the picture!) – I can’t wait to pick the next recipe to try out.
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