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Délicieux Bento [Broché]

Crystal Watanabe , Maki Ogawa
4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

25 août 2010
Les BENTO, ce sont ces sympathiques boîtes à repas dont l'idée vient tout droit du Japon. Des boîtes devenues un véritable art de vivre. Le principe : composer un menu parfaitement équilibré avec des céréales, une viande ou un poisson ainsi qu'un dessert que l'on met en scène dans une " lunchbox ". Et c'est évidemment mieux quand c'est joli ou kawai (mignon) comme disent les Japonais. Ce livre vous propose une soixantaine d'idées de BENTO à réaliser en toutes circonstances, avec les astuces techniques permettant de réussir vos compositions. Effet garanti !

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Détails sur le produit

  • Broché: 142 pages
  • Editeur : City Edition (25 août 2010)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2352884462
  • ISBN-13: 978-2352884460
  • Dimensions du produit: 21,1 x 20,8 x 1,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 187.121 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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17 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Des idées présentations pour vos bento (^_^) 16 février 2011
Par Marylin TOP 500 COMMENTATEURS VOIX VINE
Format:Broché|Achat vérifié
Les +
*****
- Pleins de trucs et astuces à toutes les pages, sur tout et n'importe quoi !... Détourner ceci, réfrigérer celà, couper comme ça... A ce niveau-là, c'est une mine d'or. Ce livre est bien pensé ! Un trésor d'idées de présentation.
- On trouve pas moins de 5 pages avec toutes les boîtes et accessoires pour bento ou à détourner. Avec des choses que je ne connaissais pas, tel que les crayons à condiment (pour écrire ou faire des joues roses avec du ketchup). Et des idées simples (pourtant je n'y n'avais pas pensé) comme utiliser des pailles de différentes tailles pour découper dans du jambon, du fromage, etc... On peut les plier en forme de triangle, ovale, goutte (par ex. pour un groin de cochon : un grand ovale et deux petits trous ronds). Ou couper une paille dans la longueur pour faire des parapluies, utiliser aussi des cure-dents pour faire des découpes dans du fromage et une pince à épiler pour placer des petites formes d'algue nori ou des graines de sésame noir...
- Simple à utiliser et agréable à feuilleter avec de belles photos à chaque page dans un papier de bonne qualitée.
- Les ingrédients sont basiques et donc trouvables à peu près partout dans nos super-marchés français.
- Les recettes sont relativement équilibrées et saines. Parfait pour les enfants mais aussi pour les adultes.
- Un guide shopping assez complet pour acheter ses boîtes et accessoires en ligne.
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Un bon livre mais... 20 septembre 2010
Par Shizuka
Format:Broché
Un très beau livre sur les bento dit "charaben" (représentant des personnages donc), avec de magnifiques illustrations, un papier épais et glacé très joli. Quelques point pratiques intéressant à découvrir (la confection d'onigiri par exemple, ou la cuisson traditionnelle du riz), expliqués pas à pas.

Mais, mais il y a un mais, quelques défauts sont néanmoins présents: certaines recettes ne sont... pas traduites, et donc en anglais!!! Avec les mesures anglaises et des explications en anglais aussi, cela peut poser problème aux non-anglophones. De plus, il y a beaucoup trop de renvois à d'autres pages, résultat on a un peu l'impression de partir à la chausse à la recette.

Un beau livre donc, plus beau que réellement utile. Mais une excellente source d'inspiration pour la décoration de tous vos bento futurs!
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3.0 étoiles sur 5 Kawaii, mais il y a un mais! 21 août 2012
Par ChibiLune
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre est plutôt complet avec beaucoup de recettes toutes aussi mignonnes et alléchantes les unes que les autres! Cependant, certains ingrédients peuvent être difficile à se procurer si vous n'avez pas d'épicerie Asiatique proche de chez vous. (Comme moi quoi.. T_T Je n'ai donc pas eu l'occasion de tester une recette encore..). Ne vous attendez donc pas à des recettes plutôt basiques avec des ingrédients que l'on trouve forcément partout! Il est surtout basé sur un régime Asiatique (même si c'est prévisible, je préfère le préciser..). A ne pas oubliez que pour avoir le même rendu il faut un taaaaaas de gadget à bentô (comme des séparateurs, des petits picots des découpeurs de feuilles de nori)...
Trois autres petits bémols:
- Au début, il y a toute une présentation et les légendes sont toutes mélangés O_o" c'est à se demander si le livre a été relu avant impression. Bon ça n'entrave pas trop à la compréhension mais bon...
- Le fait de devoir systématiquement revenir à la fin pour avoir l'explication clef de certaines recettes même si ça sert que sur une recette, c'est plutôt contraignant.
- Le manque d'image détaillés (notamment sur les petites explications à la fin qui sont les choses les plus dures à réaliser) sur certaines recettes peuvent être problématique mais également le cadrage de certaines photos qui nous permettent pas de comprendre concrètement le rendu de la recette.
En bref, du négatif, mais du positif aussi, puisqu'il donne les bases au charabens qui pourra vous aider par la suite à inventer vos propres bentôs tout kawaii~ Surtout si vous êtes créatifs!
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5.0 étoiles sur 5 Super livre 10 juillet 2012
Par Julien
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre est génial !!! on y trouve des tonnes de bonnes idées.
Si avec ça vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants, vous n'avez plus qu'à les donner à l'adoption...
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