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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Fort du succès des Meilleurs Macarons, Christophe Felder souhaite proposer un 2e livre sur les macarons, version salée. Ce petit gâteau provoque toujours un engouement incroyable ! Christophe, après une leçon pas à pas des rudiments du macaron, propose 40 recettes originales de macarons salés : des macarons classiques (macaron au poivre, à l'olive, au foie gras...), des macarons plus sophistiqués (macaron betterave et vinaigre balsamique, macaron céleri rave et truffe d'hiver...) et des macarons salés/sucrés (macaron à la carotte et poudre de spéculoos, macaron potimarron, curry et pomme granny, macaron jambon Basque et figues...). Comme à son habitude, notre chef pâtissier soigne ses recettes pour nous donner le meilleur. Un livre à déguster sans aucune modération !
Biographie de l'auteur
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva et Atelier Saveurs depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers. Ses livres sont reconnus pour leur originalité et leur pédagogie .Christophe Felder est présent chaque mois dans Elle à Table et collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Plein d'idées,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Délicieux macarons salés (Relié)
Super bien expliquées les recettes de ce livre. Tout en couleurs d'une grande facilité. et les idées !!!!Des mélanges de saveurs impensables. BRAVO BRAVO Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
super beau livre,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Délicieux macarons salés (Relié)
super beau livre, j'espère que je réussirais ces macarons à la hauteur des photos. Les explications sont simples et ont l'air facile -livraison très rapide. Très satisfaite de l'achat
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5.0 étoiles sur 5
Un petit bijoux,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Délicieux macarons salés (Relié)
Enchantée de ce super livre avec de très belles photos,mais surtout de très bonnes recettes qui changes de l'ordinaire,et qui ne sont pas très compliquées a faire,à conseiller aux amateurs de macarons,un régal merci à Chistophe Felder.
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