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DESSERTS ET PAINS SANS GLUTEN [Broché]

VALERIE CUPILLARD , PHILIPPE BARRET , MYRIAM GAUTHIER-MOREAU
4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (19 commentaires client)
Prix : EUR 25,50 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
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Description de l'ouvrage

1 juin 2004
Se réconcilier avec la nourriture gourmande, même lorsque le gluten ne passe pas, tel est le pari de ce livre de recettes pas comme les autres. On y apprend à cuisiner la farine de riz, les flocons de châtaignes, la poudre d'amande... ces délicieux ingrédients qui sont naturellement exempts de gluten. Pains et brioches dorés, gâteaux de fêtes ou biscuits du goûter, crêpes, petits déjeuners... toutes les occasions sont bonnes pour mettre la main à la pâte et régaler ses convives. Comme dans son précédent livre, Sans gluten, naturellement préfacé par le docteur Seignalet, Valérie Cupillard nous prouve qu'il existe une vraie gastronomie saine qui peut se passer du gluten.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Auteur primée de nombreux livre de cuisine, Valérie Cupillard élabore des recettes alliant gastronomie et préoccupations diététiques. Elle anime conférences et ateliers pour faire connaître une cuisine saine et bio.

Détails sur le produit

  • Broché: 136 pages
  • Editeur : LA PLAGE (1 juin 2004)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842211332
  • ISBN-13: 978-2842211332
  • Dimensions du produit: 28,5 x 22,5 x 1,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (19 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 29.778 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

Commentaires client les plus utiles
25 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 SUPERBE ! 30 août 2007
Format:Broché|Achat vérifié
Depuis quelques temps, je recherche des recettes de gourmandises "saines" et je crois que je viens de trouver "LE" livre que je cherchais. Les recettes sont simples et les photos magnifiques : un régal !!!
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20 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Génial ! 21 avril 2008
Format:Broché|Achat vérifié
Chaque livre de Valérie Cupillard est une découverte et une fête. Je sais maintenant que je ne me contenterai plus d'une recette classique (farine de blé, oeufs, beurre, sucre, avec quelques variantes) pour faire de la pâtisserie. Ce livre nous rappelle que la nature nous offre, pour notre bien, tellement "d'ingrédients" savoureux que nous avons oubliés ou que nous ne savons tout simplement pas utiliser. Valérie Cupillard est géniale. C'est un livre qui devrait se trouver dans toutes les cuisines, parce que les recettes sont simples à réaliser, variées, délicieuses et, en plus, les photos sont superbes - une invitation à cuisiner ! Dorénavant, lorsque j'entrerai dans une boutique bio, je serai un peu moins perdue et mon panier sera plus riche et plus varié. Un grand merci Valérie.
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 DELICIEUX ET FACILE 23 avril 2010
Par Nicolas L
Format:Broché
Un peu de peur en achetant un livre avec des recettes compliquées et des ingrédients difficile à trouver. Et bien non, tout simple et délicieux. Mes enfants pourtant difficiles pour tout ce qui sort de l'ordinaire adorent. Les amis aussi. C'est un délice pour tout le monde et en plus avec des aliments sains pour la santé.

Il faut juste aller au magasin bio pour acheter les ingrédients. C'est le seul effort à faire. Et les photos, on adore!

A acheter sans hésitation même pour ceux qui hésite encore à faire des recettes sans farine et sans lait.
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
L'évaluation d'un enfant
Format:Broché
Un livre bien agencé par catégorie de desserts, avec des explications claires et précises... et des recettes qui ne sacrifient rien à la gourmandise !
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40 internautes sur 45 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 un bon livre 8 mars 2006
Format:Broché
toutes les recettes testées jusqu'à présent sont très bonnes, ce sont des recettes originales qui changent vraiment par rapport à ce que l'on a l'habitude de manger. Le seul aspect négatif (mais qui n'en est pas un pour moi, c'est juste d'une manière générale)c'est que la plupart des produits utilisés ne sont trouvables qu'en magasins bios, donc les personnes qui n'ont pas l'habitude de fréquenter ce genres d'établissements seront amenés à le faire si elles veulent utiliser ce livre. Pour moi ça m'a permi de découvrir plein de nouveaux produits !!!!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 beau et recettes faciles à réaliser 5 avril 2009
Format:Broché|Achat vérifié
Les images magnifiques donnent envie de tout faire, les ingrédients sont simples à trouver, les résultats étonnants, du sans gluten sans frustration
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 recettes sans gluten 30 novembre 2012
Par Isabelle Caldero VOIX VINE
Format:Broché|Achat vérifié
Livre bien illustré avec de bonnes recettes illustrées par de très belles photos
Très utile lorsque que l'on ne peut plus manger de gluten.
Il y beaucoup de recettes avec des produits que l'on trouve facilement dans le commerce.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Encore une réussite! 12 juin 2012
Format:Broché|Achat vérifié
Encore un livre ce cet auteur que j'achète, et décidémment c'est encore bon et j'en redemande!

Ce livre est magnifiquement illustré, plein de bonnes idées.
Il convient aux intolérants gluten/lactose et autre Seignalistes (attention toutefois aux cuissons).

Comme d'habitude, des recettes faciles. Si c'est votre premier de cet auteur, il faudra faire connaissance avec les ingrédients du magasin bio (tout s'y trouve). Si vous connaissez, vous ne serez pas perdu, elle a encore fait du renouveau en gardant son style.
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Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5 un livre indispensable !
Ce livre est génial pour manger des choses alléchantes sans gluten, facile à faire et bien décrit. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par siriusana
4.0 étoiles sur 5 à lire
j'ai fait quelques recettes et me suis inspirée d'autres car je ne trouve pas toujours les mêmes ingrédients au bout du monde. Lire la suite
Publié il y a 16 mois par christine
5.0 étoiles sur 5 Très bien
Pratique, rapide, recettes surprenantes tant par la simplicité que par les résultats, les composants sans gluten vous les trouverez facilement dans les... Lire la suite
Publié il y a 17 mois par csdh
2.0 étoiles sur 5 debutante en sans gluten
pour quelqu'un qui debute ce mode de vie , je trouve compliqué les recettes et ce livre se concentre plus sur les gateaux,brioche mais moins sur le pain.
Publié il y a 22 mois par siksoi
4.0 étoiles sur 5 UN DELICE
superbe livre en couleur avec images des plats, aux différentes facettes de préparations gustatives et colorées qui montre qu'il est possible de... Lire la suite
Publié le 27 février 2012 par maiwe
4.0 étoiles sur 5 Incontournable
Un livre incontournable pour cuisiner les farines "vraiment" sans gluten, avec toutefois une petite déception sur des recettes avec des produits coûteux qui finalement ont... Lire la suite
Publié le 29 novembre 2011 par Clairesofie
5.0 étoiles sur 5 un livre pour les gourmands
depuis que j'ai acheté ce livre , j'ai dû faire presque toutes les recettes et franchement , pour la plupart , les enfants en redemandent ;même ceux qui mangent avec gluten... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2011 par eszter
4.0 étoiles sur 5 Extra ...!
Comme quoi 'Sans gluten' ne veut pas nécessairement dire 'Sans saveur'. De bonnes recettes, des photos qui donnent envie, bref à acheter et à cuisiner ... Lire la suite
Publié le 19 octobre 2011 par Mac Haron
5.0 étoiles sur 5 super bouquin de desserts sans gluten
Pour tous ceux qui sont intolérants au gluten, ce livre avec de nombreuses recettes à la fois très bonnes et originales, est une mine de trésors. Lire la suite
Publié le 6 mars 2011 par mandragore25
3.0 étoiles sur 5 cuisson douce?
Quelle est (ou quelles sont) en général la température de cuisson de ces délices ?
(J. Lire la suite
Publié le 5 septembre 2009 par Elodie Goglio
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