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Extrait

AIL

PLANTE BULBEUSE
TAILLE : DE 5 À 12 CENTIMÈTRES
RÉCOLTE : DE JUIN À AOÛT
PAYS LE PLUS GROS PRODUCTEUR : LA CHINE

AIL, QUI ES-TU ?

L'ail est une plante bulbeuse, c'est-à-dire qu'une partie de la plante (le bulbe) pousse dans la terre. Dans le cas de l'ail, le bulbe se présente sous la forme de 3 à 20 gousses regroupées dans une sorte de peau ; on appelle cet ensemble une «tête». Chaque gousse est elle-même recouverte d'une fine peau qui ne se mange pas. Le bulbe est surmonté de longues feuilles vertes resserrées en forme de tige, qui sont généralement coupées lors de la récolte.

Il existe plus de 25 variétés d'ail, réparties en deux sous-espèces classées selon la couleur de leur peau : l'ail planté en automne (violet ou blanc) et l'ail planté au printemps (rose).

Antivampire !

L'ail sert à se protéger des vampires : on dit qu'ils n'aiment pas leur odeur, ni leurs vertus bonnes pour la santé !

ORIGINE

Produit en Asie centrale depuis 5 000 ans, l'ail est l'une des plus anciennes cultures pratiquées par les hommes. Dans l'Antiquité, on pensait qu'il donnait force et courage, c'est pourquoi les soldats et les sportifs devaient en manger. L'ail est aujourd'hui consommé partout dans le monde.

Un mot de l'auteur

"Dans mon panier" est né d'un déjeuner avec mon éditrice où le nom de "citron caviar", complètement inconnu pour nous deux, apparaissait dans un des plats du menu.
En interrogeant le cuisinier, nous apprenions que cet agrume venait d'Australie, que sa chair renfermait des petites billes croquantes et ressemblait à du caviar.
Voilà comment est parti ce projet sur les fruits, les légumes et leur grande famille souvent méconnue.
Pour ce projet, j'ai voulu concilier des informations documentaires, humoristiques, parfois anecdotiques et ceci aussi bien dans l'illustration que dans le texte.
Quant aux illustrations, l'idée de les réaliser sur du papier kraft, vient du papier d'emballage utilisé par les maraîchers.
J'ai pris un énorme plaisir à réaliser ce livre, je vous propose donc de le goûter, de le manger des yeux et peut être même de le dévorer !"

Florence Guiraud


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Détails sur le produit

  • Relié: 86 pages
  • Editeur : De La Martinière Jeunesse (13 septembre 2012)
  • Collection : HORS COLL.
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2732448974
  • ISBN-13: 978-2732448978
  • Dimensions du produit: 29,8 x 21,6 x 1,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 342.114 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles

Par puroska emilya sur 23 avril 2014
Format: Relié Achat vérifié
Super album, les illustrations sont très belles et il est très complet. Je l adore et mes élèves aussi, je l ai conseillé vivement à mes collègues.
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Format: Relié
Ce n'est pas pour rien qu'il à reçu le prix international de la littérature jeunesse... C'est un très beau livre.
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Par SYLVIE sur 13 juillet 2013
Format: Relié Achat vérifié
Magnifique livre à consulter pour tous les curieux de la nature et les passionnés. Livre pour les enfants et les adultes. Feuilles épaisses, page avec volet.
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