ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
ou
en essayant gratuitement Amazon Premium pendant 30 jours. Votre inscription aura lieu lors du passage de la commande. En savoir plus.
Amazon Rachète votre article
Recevez un chèque-cadeau de EUR 11,38
Amazon Rachète cet article
Plus de choix
Vous l'avez déjà ? Vendez votre exemplaire ici
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Dites-le à l'éditeur :
J'aimerais lire ce livre sur Kindle !

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

De la taille à la conduite des arbres fruitiers [Broché]

Evelyne Leterme , Jean-Marie Lespinasse
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
Prix : EUR 32,50 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Il ne reste plus que 6 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Voulez-vous le faire livrer le jeudi 17 juillet ? Choisissez la livraison en 1 jour ouvré sur votre bon de commande. En savoir plus.
Vendez cet article - Prix de rachat jusqu'à EUR 11,38
Vendez De la taille à la conduite des arbres fruitiers contre un chèque-cadeau d'une valeur pouvant aller jusqu'à EUR 11,38, que vous pourrez ensuite utiliser sur tout le site Amazon.fr. Les valeurs de rachat peuvent varier (voir les critères d'éligibilité des produits). En savoir plus sur notre programme de reprise Amazon Rachète.
Amazon sur votre mobile
Gratuit : Amazon sur votre mobile et votre tablette
téléchargez gratuitement l'application Amazon et retrouvez tous nos livres et nos produits dans votre iPhone, Android ou iPad.

Description de l'ouvrage

10 avril 2011 ROUERGUE LITTER
De la taille à la conduite des arbres fruitiers propose un regard nouveau sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes (abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table). Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique et structurée, mais les accompagner dans leur développement naturel pour obtenir rapidement des fruits de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies : voilà le but que se sont assigné vingt-cinq auteurs et collaborateurs, sous la coordination de Jean-Marie Lespinasse et d'Evelyne Leterme.
Dans cet ouvrage, on découvre que les variétés sont toutes différentes et que chacune d'entre elles possède un type de ramification puis de fructification propre. Leur organisation naturelle est non seulement la plus harmonieuse mais également la plus efficace. Si nous respectons cette construction naturelle de l'arbre puis son mode de fructification, nous n'aurons plus à lui imposer des tailles artificielles. Nous interviendrons comme des éducateurs, en favorisant les caractéristiques de chaque variété. Nous pourrons alors réprimer des «réflexes sécateurs» souvent destructeurs, irrespectueux de la nature et sans la moindre justification scientifique ou physiologique. Laissons faire la nature et aidons-la selon ses propres propositions.

Jean-Marie Lespinasse a travaillé à l'INRA de Bordeaux de 1962 à 2000 à la création variétale, à l'étude des types de fructification et à la mise en place de modes de conduite du pommier. Son livre Le Jardin naturel de Jean-Marie Lespinasse est publié aux Éditions du Rouergue.

Evelyne Leterme a fondé et dirige le Conservatoire végétal régional d'Aquitaine. Elle a publié aux Éditions du Rouergue Le Greffage et la plantation des arbres fruitiers.

Jean-Marie Lespinasse et Evelyne Leterme sont les auteurs du livre Les Fruits retrouvés, patrimoine de demain (prix Redouté 2008).

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

De la taille à la conduite des arbres fruitiers + Le greffage et la plantation des arbres fruitiers : Les techniques les plus actuelles
Acheter les articles sélectionnés ensemble


Descriptions du produit

Extrait

Extrait de l'introduction

HISTOIRE

L'âne et la chèvre seraient les instigateurs de la pratique de la taille, dès le deuxième millénaire avant notre ère, en Mésopotamie et en Égypte... Après avoir subi la dent de ces mammifères, la vigne, première espèce à être taillée, va connaître la loi de l'homme et de sa serpe. Les Égyptiens pratiquèrent eux aussi la taille très tôt, leur savoir-faire ayant été ensuite développé par les Grecs puis par les Romains. La serpe et la serpette resteront les seuls outils de taille utilisés durant plusieurs millénaires. Elles ne seront remplacées qu'au XIXe siècle par le sécateur, inventé en 1810 par un ancien ministre de Louis XVI, contraint à l'exil, Bertrand de Moleville. Ce dernier rapporta sa trouvaille en France avec le retour des Bourbons en 1815. Ce nouvel outil eut bien du mal à s'imposer. On lui reprochait d'écraser et de déchirer plutôt que de couper. Ce qui fit écrire à Philibert Baron en 1858, dans son ouvrage Nouveaux principes de taille des arbres fruitiers : «Avant de parler de la taille, je vais dire quelques mots sur l'emploi du sécateur et sur celui de la serpette, (...) question qui divise les professeurs et les praticiens, la seule raison qui fait que la plupart aujourd'hui déprisent le sécateur, étant qu'ils ne comprennent pas la manière de s'en servir.» Il va se perfectionner et c'est Pierre-Antoine Poiteau qui va en assurer la promotion et le succès.

Des dizaines, voire des centaines d'ouvrages ont été écrits sur la taille des arbres fruitiers. Les plus anciens datent de la période romaine avec Varron, Columelle, Pline l'Ancien, et reflètent les premières observations de culture et de greffage, associant parfois des espèces totalement incompatibles.
Au Moyen Âge, les premières publications françaises sur le sujet après l'invention de l'imprimerie sont des traductions et des compilations des auteurs anciens et des auteurs italiens. Peu de recherches personnelles sauf dans les écrits de Ruell en 1536 (De Natura Stirpium) et dans ceux de Charles Etienne (Proedium rusticum). C'est Olivier de Serre qui nous fait part de l'ensemble des connaissances de la fin de cette période avec son Théâtre de l'agriculture paru en 1600, qui sera réédité en 1804 par la Société d'agriculture.

Le premier traité sur les formes palissées en espalier fut celui de Boyceau de la Barauderie publié en 1640 à titre posthume. Il fut suivi par de nombreux autres, qui reprennent tous les techniques de taille structurée. Citons entre autres l'abbé Le Gendre, en 1652, avec La Manière de cultiver les arbres fruitiers, où il est traité des pépinières, des espaliers et contre-espaliers, ainsi que des arbres en Buisson et en Haute-tige, Merlet, en 1667 (Abrégé des bons fruits) et Venette en 1683 qui, le premier, observa et décrivit la bourse du poirier dans son ouvrage De la manière de tailler les arbres fruitiers. La publication en 1690 de l'ouvrage, Instructions pour les jardins potagers et fruitiers de Jean-Baptiste La Quintinie, à titre posthume, va annoncer une nouvelle période où les conseils porteront surtout sur la création de formes d'arbres respectant des règles précises, qui bien que variables selon les auteurs resteront comme une sorte de carcan qui figera toute idée de liberté de forme en arboriculture fruitière. Cet ouvrage sera ensuite de multiples fois réédité, recopié, plagié, mais restera un demi-siècle durant la base des connaissances. Les ouvrages importants qui suivirent reprenaient les techniques en vigueur dans les châteaux et chez les pépiniéristes et celles appliquées à Montreuil, sans véritables propositions personnelles.

Biographie de l'auteur

Jean-Marie Lespinasse a travaillé à l'INRA de Bordeaux de 1962 à 2000 à la création variétale, à l'étude des types de fructification et à la mise en place de modes de conduite du pommier. Son livre Le Jardin naturel de Jean-Marie Lespinasse est publié aux Éditions du Rouergue. Évelyne Leterme a fondé et dirige le Conservatoire végétal régional d'Aquitaine. Elle a publié aux Éditions du Rouergue Le Greffage et la plantation des arbres fruitiers. Jean-Marie Lespinasse et Évelyne Leterme sont les auteurs du livre Les Fruits retrouvés, patrimoine de demain (prix Redouté 2008).

Détails sur le produit

  • Broché: 324 pages
  • Editeur : Editions du Rouergue; Édition : 3ème édition (10 avril 2011)
  • Collection : ROUERGUE LITTER
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2812602287
  • ISBN-13: 978-2812602283
  • Dimensions du produit: 23 x 17,6 x 2,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 70.686 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.

Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle. En savoir plus

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Commentaires en ligne 

3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoiles
0
4.5 étoiles sur 5
4.5 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Titus
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre bouleverse les idées reçues en matière de taille des arbres fruitiers :
- S'agissant d'un esthétisme de jardin ou de verger, les conceptions françaises traditionnelles reposent sur la vision que l'Homme doit dominer la Nature et contraindre l'Arbre. Ceci a mené à des formes très dirigées, telles que les palmettes et les fuseaux. Curieusement la majorité des ouvrages écrits pour les amateurs français continue de se référer à ces techniques héritées du 17e siècle, souvent développées ou perfectionnées dans les jardins de Versailles ou du Luxembourg.
- Le monde rural a lui aussi contraint les arbres fruitiers pour qu'ils atteignent une taille élevée (formes dites de plein vent) ; l'objectif ici était que les branches dépassent l'encolure du bétail, pour qu'elles ne soient pas broutées.

Les recherches scientifiques entreprises notamment à l'INRA à partir des années 1960, ont confirmé que chaque variété d'arbre a sa forme naturelle, qui est la plus apte pour la fructification. Ce sont ces formes que les arboriculteurs respectent aujourd'hui dans les vergers de plantation récente, en s'appuyant sur des publications à l'attention des professionnels.

Ce manuel, écrit par 19 experts spécialistes d'une seule ou deux espèces, est l'un des très rares à exposer les méthodes modernes utilisées par les professionnels. Il aboutit à une moindre utilisation du sécateur, mais ne vous dispensera pas de réfléchir pour autant !
Lire la suite ›
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Livre de référence pour la taille 28 février 2014
Format:Broché|Achat vérifié
Un livre avec beaucoup de savoirs et de connaissances. Je le conseil à tous. Ceci est le livre de référence pour tout les gens amateurs comme professionnels, se lançant dans les travaux arboricole.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Très bon livre sur la conduite des arbres 5 novembre 2013
Par Camproque
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre permet de découvrir une autre manière de gérer des fruitiers. Il donne de nombreux détails pour la plupart des fruitiers. Il est ma base de départ pour créer mon futur verger. Je vais suivre tous les conseils de "taille". Cependant je regrette qu'il n'y ait pas assez de détail pour chaque arbre. Il aurait été bien de prévoir un calendrier pour chaque arbre par mois et par année pour s'y retrouver. J'ai donc pris des notes mais c'est tout de même incomplet. Et du coup je ne sais pas vers qui me retourner pour trouver les informations manquantes car les autres livres sur les vergers pratiquent des tailles beaucoup plus importantes. De plus même si les auteurs proposent des livres pour compléter ses connaissances je ne peux pas me permettre d'acheter un livre par espèce de fruitier (et en plus ce sont des références souvent anciennes). Mais bon quelqu'un pourra peut-être m'aiguiller pour trouver une suite plus détaillée.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
5.0 étoiles sur 5 formation pratique 23 avril 2014
Par irbyux
Format:Broché|Achat vérifié
produit idéal pour se perfectionner à l'apprentissage théorique et pratique de l'arboriculture.
ne pas hésiter à se procurer ce livre, en plus d'autres lectures, lorsque l'on est en formation agricole.
une très bonne base et des pistes d 'approfondissement très correctes!
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
Rechercher des commentaires
Rechercher uniquement parmi les commentaires portant sur ce produit

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?