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Delia's Happy Christmas (Anglais) Relié – 15 octobre 2009

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Revue de presse

"The year's hottest cookbook...the most brilliant Christmas book ever." (You Magazine, Mail on Sunday)

"Whether it's turkey roulade, roast stuffed goose, Christmas pud or chocolate truffle torte, Delia has the quick and easy know-how." (Heat)

Présentation de l'éditeur

Delia has long been the person we turn to for stress-free Christmas celebrations. This year, she celebrates 40 years of writing recipes and brings you Delia's Happy Christmas - the definitive guide to Christmas food.

This cookbook will help you to plan your Christmas festivities to the very last culinary detail, acting as an invaluable Christmas organiser from reminding you to make your Christmas pudding and chutneys in November to giving you a crucial countdown for the Last 36 Hours.

Delia's Happy Christmas will give you 150 recipes, including 100 new recipes and 50 much-loved classics, plus menu plans and shopping lists, illustrated with glorious full-colour photography. There are recipes for all your favourite traditional dishes - Delia's Classic Christmas Cake recipe has been in print for over 40 years and has never been bettered, but Delia has also created a Chestnut Cupcakes recipe to satisfy modern tastes. Of course there is Delia's foolproof recipe for a Traditional Roast Turkey and all the trimmings, and The Only Traditional Christmas Pudding as well as ideas for parties, boxing-day suppers, vegetarian feasts and what to do with leftovers.

Organisation is the key to success. If you follow Delia's Christmas calendar, you will be sure to create a very special Christmas. And even if you don't, there is always Delia's The Last-Minute Christmas - a chapter for those who leave things to the eleventh hour.

Everyone needs Delia at Christmas.

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Delia's Christmas is all tradition, all in reds and greens and golds. Beautiful and delicious. All recipes you love are there. The ones you dream of, when December comes.
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As usual , Delia 's new book is just what you need to make THE perfect magical Christmas

Comme à son habitude, le nouveau livre de Délia est juste ce dont nous avons besoin pour faire de Noël la fête la plus magique de l'année...comme l'on sait seulement le sait faire en Angleterre ...!
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Amazon.com: HASH(0x9ecf5e58) étoiles sur 5 9 commentaires
11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9ecf5d8c) étoiles sur 5 Christmas Delights 8 février 2010
Par A. Stewart - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Bought the original 20 years ago and have used it every year since. Particularly like the chapter 'Last 36 hours'. Recipes are delicious and have become firm family favorites. Even if you never make anything from the book, it is a wonderful read and the photos are great. I would highly recommend it.
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9f1deca8) étoiles sur 5 The Whole Package 18 juillet 2011
Par jviles - Publié sur Amazon.com
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Delia Smith is one of the best kept secrets in England! She writes really reliable recipes and her books are serious work horses. They taste fantastic and are always very special and just the right side of elegant. "Happy Christmas" is no exception. It is a combination of her 1990 Christmas book and a colletion of over 120 new recipes. The end result is a book that is vital during the Christmas season.

Alongside delicious and inspired recipes, the book also has wonderful organizational elements. There is a section on making a schedule, menu planning, freeze ahead tips, internet sources for hard to find items, essential shopping lists, and also sections on last minute Christmas and plans for New Year. This book covers any and all eventualities of Christmas eating, gift giving, and entertaining.

Favorite recipes include: Cranberry Queen of Puddings, Panetonne Bread and Butter Pudding with Marsala, Spiced Pickled Pears, Pear and Cranberry Chutney, Cranberry Cooler, Hot Spiced Cider with Buttered Apples, Parma Ham Pecorino and Rosemary Crisps, Pistachio Sables, Gruyere and Parmesean Allumettes, Suasage Rolls, Scallops in the Shell, Roasted Guinea Fowl with Calvados Creama and Apples, Beef Braised in Guinness and Port with Pickled Walnuts, Roast Duck with Cherry Sauce, Roast Ham with Cumberland Sauce, Slow Briased Pork with Bacon Apples and Cider, Roast Rib of Beef with a Confit of Whole Garlic and Shallots, Luxury Seafood Pie with Parmesean Crust, Roasted Red Peppers Stuffed with Fennel, Tomato Tart with Swiss Cheese and Rosemary, Cheese and Parsnip Roulade with Sage and Onion Stuffing, Oricchiette with Walnut Sauce, Parsnips with Parmesean, Sauteed Caramelised Fennel, Mini Baked Potatoes with Cold Chive Hollandaise, Spiced Cranberry and Orange Brulee, Champagne Jellies with Frosted Grapes, Chocolate and Sour Cherry Crumble, Frozen Chocolate and Vanilla Creme Brulees, and Stem Ginger Ice Cream.

Since this book is only published in the UK, you will have to work with the metric system, but she includes conversion charts in the book that make it very easy to do. I highly reccomend this (as well as any Delia Smith title.) If you buy this in combination with Nigella Lawson's Christmas book (also highly reccomended) you will never need to worry about Christmas cooking again! The Brits seem to know what they are doing!
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9ed00a68) étoiles sur 5 Delia's Happy Christmas Cook Book 19 juillet 2011
Par Charlie - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I love Delia's cook books, simple directions and tasty recipes. I made Fillet of Beef in pastry with wild mushrooms & red wine for Christmas and it was delicious.
Some may find vegetables or other items called by a different name as this is an English book, just look on line or ask in the stores for alternative names.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9e98fed0) étoiles sur 5 Great book! 2 décembre 2012
Par JW3847 - Publié sur Amazon.com
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Delia never disappoints. Great selection of recipes for Christmas. I love that her recipes are easy to follow, and always turn out just as described.
HASH(0x9f3cc834) étoiles sur 5 A must have recipe book! 15 mars 2012
Par Jarnee J. Gehrke - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Delia at her best! And always a good read. "Vegetarian" sausage rolls? Will never make the real thing again! Everything I made was a total hit!
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