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Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique
Joseph Favre (Auteur) Moyenne des commentaires client :   (1)
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Près de 3500 entrées, plus de 6000 recettes; des anecdotes gastronomiques et culturelles; un ouvrage très illustré (plus de 1000 gravures). Un descriptif précis des produits avec leurs qualités alimentaires, gustatives et médicinales; un inventaire des pratiques... Lire la suite |
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