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Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Avis,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Dictionnaire universel du pain (Broché)
Voici l'ouvrage qui manquait sur un aussi vaste sujet que le Pain. Aussi curieux que cela paraisse il n'y avait pas (à ma connaissance ) de Dictionnaire du Pain ; cet oubli est donc réparé. Ce dictionnaire comblera aussi bien les amateurs de pain que les professionnels. C'est vraiment un livre de référence auquel a participé plus d'une centaine de spécialistes reconnus ....
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