Dominique Ansel: The Secret Recipes et plus d'un million d'autres livres sont disponibles pour le Kindle d'Amazon. En savoir plus


ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
Amazon Rachète votre article
Recevez un chèque-cadeau de EUR 5,37
Amazon Rachète cet article
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Précommander Dominique Ansel: The Secret Recipes pour votre Kindle aujourd'hui.

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

Dominique Ansel: The Secret Recipes [Anglais] [Relié]

Dominique Ansel , Thomas Schauer

Prix : EUR 27,31 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Bientôt disponible.
Commandez-le maintenant et nous vous l'enverrons dès qu'il sera disponible.
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.

Formats

Prix Amazon Neuf à partir de Occasion à partir de
Format Kindle EUR 18,66  
Relié EUR 27,31  
Vendez cet article - Prix de rachat jusqu'à EUR 5,37
Vendez Dominique Ansel: The Secret Recipes contre un chèque-cadeau d'une valeur pouvant aller jusqu'à EUR 5,37, que vous pourrez ensuite utiliser sur tout le site Amazon.fr. Les valeurs de rachat peuvent varier (voir les critères d'éligibilité des produits). En savoir plus sur notre programme de reprise Amazon Rachète.

Description de l'ouvrage

28 octobre 2014
How do you catch lightning in a measuring cup?

Dominique Ansel is the creator of the Cronut™, the croissant-doughnut hybrid that has taken the world by storm. But he’s no one-hit wonder. Classically trained in Paris, responsible for a four-star kitchen in New York, and now the proprietor of New York’s highest rated bakery, Ansel has become a modern-day Willy Wonka: the creator of wildly creative, extraordinarily delicious, and unbelievably popular desserts.

Now, in his hotly anticipated debut cookbook, Ansel shares the secret to transforming the most humble ingredients into the most extraordinary, tempting, and satisfying pastries imaginable. Dominique Ansel: The Secret Recipes reveals the stories and recipes behind his most sought-after creations and teaches lovers of dessert everywhere how to make magic in their own kitchens.

Offres spéciales et liens associés


Descriptions du produit

Revue de presse

“The crowds know something. Dominique Ansel Bakery is a wonderland.” (Pete Wells The New York Times)

Biographie de l'auteur

Dominique Ansel is the chef and owner of Dominique Ansel Bakery in New York City. Since its opening in November of 2011, the chef’s eponymous bakery was awarded Time Out New York’s “Best New Bakery of 2012” and Metromix’s “Best Bakery of 2012,” all within four months of opening its doors. Today, it is also Zagat 2013’s highest ranked bakery.

Prior to starting his own business, Dominique became well-known in New York as the executive pastry chef at Daniel, Daniel Boulud's flagship French restaurant. During his six years there (the longest tenure of any pastry chef at Daniel), Dominique was part of the team that led the restaurant to receive its first four-star New York Times rating, three Michelin stars, and James Beard's Outstanding Restaurant of the Year Award in 2010.

In 2013, Dominique was nominated a finalist for the “Outstanding Pastry Chef” award by the James Beard Foundation. He was named one of the “Top 10 Pastry Chefs in the United States” by Dessert Professional magazine in 2009. And in 2010, Dominique was subsequently chosen by Time Out New York as one of the city's "Top Ten Pastry Chefs You Need to Know." Perhaps what has most widely been reported is Chef’s creation of the Cronut™, a croissant and doughnut hybrid that has been reported on throughout the world.

Before coming to New York, Dominique spent seven years at the venerable French bakery Fauchon, where he was in charge of international expansion. He has helped Fauchon set up shops around the world, including Russia, Egypt, and Kuwait.

Détails sur le produit


En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Commentaires en ligne 

Il n'y a pour l'instant aucun commentaire client.
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoiles
Cet article n'est pas encore sorti et ne peut pas être commenté.

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?