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Du bon pain : Plus de 40 recettes à réaliser en machine [Broché]

Cathy Ytak , David Japy
3.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

23 août 2006 Petits Plats
" Humm, ça sent bon le pain tout chaud... " Vous rêvez de retrouver chez vous cette délicieuse odeur ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il vous suffira d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tour de main. Pains traditionnels, pains " énergie ", pains à découvrir, brioches et pains briochés ou viennoiseries... " Du bon pain " vous propose plus de 40 recettes de pains, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Cathy Ytak, romancière et traductrice, passionnée de cuisine, fait son pain chez elle depuis longtemps. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples... comme du bon pain.

Détails sur le produit

  • Broché: 60 pages
  • Editeur : Marabout (23 août 2006)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501048962
  • ISBN-13: 978-2501048965
  • Dimensions du produit: 19,4 x 19,2 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 296.401 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 très utile et appétissant 8 mars 2007
Par A. LEBRUN TOP 1000 COMMENTATEURS
Ce livre est le complément indispensable de la machine à pain et permet de varier les plaisirs. Tous les essais sont réussis. Un seul petit bémol : des ingrédients parfois difficile à trouver.
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Très bon livre 5 janvier 2007
Par MH
Je viens d'acquérir une machine à pain. Malheureusement il n'y avait que 4 recettes de base dans la doc. Ce petit livre m'a permis de faire mes débuts dans la confection de mon pain et avec succès (ce qui n'est pas toujours évident avec les MAP). Belles photos, recettes simples et claires. Je vous le conseille.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 BOF BOF 24 juin 2008
Par Tancrez
Très beau livre bien illustré .... gros point noir les recettes ...
ingrédients difficilement trouvables (a moins d'avoir son propre moulin ...) aucune indication sur le poids a selectionné dans la map ... seul trois th (taux d'idratation) sont proposés .... ??????????????????
bref livre difficilement expoitable sauf peut être pour les boulangers ;-)
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