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Du lait d'amande a puree de noisettes Poche – 1 décembre 2003


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Détails sur le produit

  • Poche: 95 pages
  • Editeur : La Plage; Édition : édition revue et augmentée (1 décembre 2003)
  • Collection : Manger autrement
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842211146
  • ISBN-13: 978-2842211141
  • Dimensions du produit: 16,2 x 11,8 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
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42 internautes sur 43 ont trouvé ce commentaire utile  Par C.G. sur 21 mai 2007
Format: Poche Achat vérifié
J'ai tout d'abord cru avoir fait une erreur d'achat en parcourant le livre fraichement reçu. En effet, il y a peu de recettes.

Mais il ne s'agit pas à proprement dit d'un recueil de recettes mais plutôt d'un livre délivrant de précieuses informations sur les oléagineux et leurs utilisations en cuisine et dans la vie courante. Du coup la moitié du livre est consacrée à la présentation du produit, ses apports vitaminiques, caloriques, comment le complèter... Ensuite, après avoir lu tout ce qu'il faut savoir pour bien l'utiliser, les recettes suivent. Logique me direz-vous ! Vous y trouverez également quelques idées de préparations novatrices.

Ceci en fait donc un livre bien construit et très informatif pour tout ceux qui souhaitent manger "autrement".
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Véronique Baraffe sur 24 septembre 2010
Format: Poche
Un bon basique pour qui souhaite s'initier à la cuisine des oléagineux. Mais il y a très peu de recettes et le bouquin manque d'illustration qui pourraient rendre le sujet plus "alléchant" (au propre comme au figuré).
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Nathalie Nagy sur 14 mai 2010
Format: Poche
Un livre idéal dés lors que l'on adore les oléagineux sous toutes leurs formes. Dommage qu'il n'y ait pas de photo'
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Pauline sur 5 juin 2013
Format: Poche
J'étais ravie d'acquérir ce livre et surtout d'utiliser les purées d'amande et de noisettes mais après avoir testé deux recettes je suis plutôt sceptique...
les cookies aux noisettes sont très secs, un goût trop fort et n'ont pas plu à mes 4 enfants.
Les sablés aux amandes sont encore pires, on dirait une fois cuits des morceaux de pâte ultra secs sans goût..
je suis déçue , j'ai pourtant bien suivi les recettes et acheté les ingrédients bio (cela revient d'ailleurs assez cher !)
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