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Du lait d'amande a puree de noisettes [Poche]

Geneviève Herve
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
Prix : EUR 5,00 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
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Description de l'ouvrage

1 décembre 2003 Manger autrement
Du lait d'amande à la purée de noisette 100 recettes et astuces pour manger des oléagineux. " Crème pâtissière aux noisettes, Houmos au sésame, Pommes au confit de noisette..." de quoi innover agréablement et renforcer sa santé. Les oléagineux sont nécessaires à un bon équilibre alimentaire et participent à une alimentation saine et diversifiée (protéines végétales, acides gras insaturés, calcium...). Une véritable alternative-santé aux produits laitiers !

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Détails sur le produit

  • Poche: 95 pages
  • Editeur : La Plage; Édition : édition revue et augmentée (1 décembre 2003)
  • Collection : Manger autrement
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842211146
  • ISBN-13: 978-2842211141
  • Dimensions du produit: 16,2 x 11,8 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 68.971 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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41 internautes sur 42 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Informatif 21 mai 2007
Par C.G.
Format:Poche|Achat vérifié
J'ai tout d'abord cru avoir fait une erreur d'achat en parcourant le livre fraichement reçu. En effet, il y a peu de recettes.

Mais il ne s'agit pas à proprement dit d'un recueil de recettes mais plutôt d'un livre délivrant de précieuses informations sur les oléagineux et leurs utilisations en cuisine et dans la vie courante. Du coup la moitié du livre est consacrée à la présentation du produit, ses apports vitaminiques, caloriques, comment le complèter... Ensuite, après avoir lu tout ce qu'il faut savoir pour bien l'utiliser, les recettes suivent. Logique me direz-vous ! Vous y trouverez également quelques idées de préparations novatrices.

Ceci en fait donc un livre bien construit et très informatif pour tout ceux qui souhaitent manger "autrement".
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Mouais ! 24 septembre 2010
Format:Poche
Un bon basique pour qui souhaite s'initier à la cuisine des oléagineux. Mais il y a très peu de recettes et le bouquin manque d'illustration qui pourraient rendre le sujet plus "alléchant" (au propre comme au figuré).
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Miam 14 mai 2010
Format:Poche
Un livre idéal dés lors que l'on adore les oléagineux sous toutes leurs formes. Dommage qu'il n'y ait pas de photo'
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 je suis déçue des recettes 5 juin 2013
Par Pauline
Format:Poche
J'étais ravie d'acquérir ce livre et surtout d'utiliser les purées d'amande et de noisettes mais après avoir testé deux recettes je suis plutôt sceptique...
les cookies aux noisettes sont très secs, un goût trop fort et n'ont pas plu à mes 4 enfants.
Les sablés aux amandes sont encore pires, on dirait une fois cuits des morceaux de pâte ultra secs sans goût..
je suis déçue , j'ai pourtant bien suivi les recettes et acheté les ingrédients bio (cela revient d'ailleurs assez cher !)
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 très bien 20 janvier 2013
Par megg
Format:Poche|Achat vérifié
de bonnes recettes, simples, faciles, et savoureuses, avec peu d'ingrédients, pour les intolérants au laits animal, c'est un livre de format pratique, bourré d'astuces et de trucs pleins de goût pour agrémenter les laits végétaux! un livre à avoir dans toutes les cuisines
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