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A. Ducasse, B. Loiseau, J. Robuchon racontent la cuisine aux enfants : recettes pour Faustine et Pierre [Broché]

Alain Ducasse , Bernard Loiseau , Joël Robuchon
2.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)

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Descriptions du produit

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Comment donner le goût de la cuisine aux enfants et leur faire découvrir qu'il y a une vie au-delà du jambon purée et du cabillaud surgelé au ketchup ? En racontant la cuisine, en la dessinant dans un grand livre en belles couleurs, en traçant les recettes sur de belles pages aérées, et... en y associant des enfants. Tel est le credo de cet ouvrage concocté "pour Faustine et Pierre" (mais aussi par eux) par trois des plus grands chefs français, Alain Ducasse, Bernard Loiseau et Joël Robuchon. Recettes originales, simples, parfois toutes simples (les "tartines") mais goûteuses, qui donnent envie de manier et composer les aliments. Taboulé de l'été, Cristalline de langoustine au basilic, Filet de veau rôti aux carottes... donnent envie de s'y mettre soi-même ! Et les desserts, évidemment, les desserts : Sorbet minute aux fraises, Poires hérissons, Petits sablés arlequin... Faustine et Pierre, 12 et 8 ans, enfants d'un célèbre photographe de cuisine, ont goûté, aimé et évoqué ces plats : leurs dessins et collages ornent l'ouvrage, encadrent, entourent ou détournent des photos de leur père. Voilà une approche onirique et pratique, un composé rare. Un superbe travail visuel, une mise en page magnifique pour des recettes destinées aux adultes... accompagnés ! Pour Faustine et Pierre et pour beaucoup d'autres : les droits d'auteur perçus par les trois chefs sur cet ouvrage sont intégralement reversés à l'association Enfants de la Terre. --Céline Darner

Détails sur le produit

  • Broché: 105 pages
  • Editeur : Agnès Viénot Editions (18 novembre 1999)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2911606450
  • ISBN-13: 978-2911606458
  • Dimensions du produit: 35,2 x 27,6 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 434.967 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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6 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 gourmand 11 septembre 2003
des recettes simples adaptées aux enfants , des illustrations artistiques , Un format suffisant . Ce livre est beau , il donne envie de le feuilleter , de le devorer .
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1.0 étoiles sur 5 Déçue 28 février 2013
Très déçue! j'espérais avoir enfin trouvé un beau livre pour enfants avec des recettes originales...
1 Et bien oui c'est original mais parfois cher (par exemple la sole pochée)
2 les illustrations type photos-dessins un peu bizard... ça ne donne pas envie du tout et du coup il a un gros décalage entre l'illustration et la réalisation pas toujours facile à comprendre pour les enfants.

3 Les recettes ne sont pas "racontées" ni la cuisine, les textes ne sont pas si simples et agréables à lire.
4 En plus ça manque de détails sur la technique de réalisation.
5 Le format du livre bien mais au moment de passer à la réalisation trop grand!!!!! il encombre le plan de travail!
6 Il est simplement cartonné.
7 Il est cher pour ce que c'est.
Pour moi c'est juste un bon coup de pub! Désolée pour eux...
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8 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 Pas adapté aux enfants de 7 ans 14 mai 2004
Par heitutaki
Achat vérifié
J'ai été assez déçue par ce livre qui ne correspond pas à mes attentes et à celles de mes enfants. Ainsi, je souhaitais pour ma fille de 7 ans un beau livre de cuisine, de lecture facile pour allier l'agréable, la cuisine, à l'apprentissage, la lecture. Ce livre est et reste sur l'étagère des livres de cuisine sans aucune visite depuis que nous l'avons. Les recettes sont simplistes, les dessins n'attirent pas le jeune lecteur. Je suis déçue. Point positif: le format du livre.
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