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Easy-As Recipes - Gluten Free Breads Cookbook (Easy-As Gluten Free Recipes 1) (English Edition) [Format Kindle]

Nicole Hayes

Prix Kindle : EUR 2,99 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
 
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  • inclut la livraison sans fil gratuite par Amazon Whispernet
  • Longueur : 108 pages (estimation)
  • Langue : Anglais
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

In this book Nicole Hayes shows you step-by-step how to bake high quality and delicious gluten-free breads with ease. She will teach you all the basics of how to prep your kitchen to avoid cross contamination as well as how to navigate through, the sometimes, seemingly treacherous gluten-free shopping isle. By reading this book, you will also learn about the basic ingredients found in gluten-free bread recipes as well as multiple tips and delicious recipes to get you started so you can enjoy tasty success at the table time and time again.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 446 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 108 pages
  • Utilisation simultanée de l'appareil : Illimité
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B008XDNU5I
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Non activé
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°342.484 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Amazon.com: 4.1 étoiles sur 5  16 commentaires
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Great info, great read! 7 décembre 2012
Par J. Dean - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Great recipes ! ! ! ! ! ! Tried many of the recipes and found them very, very, very yummy
5 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Baking bread for a gluten free family member isn't a chore anymore. 23 octobre 2012
Par James S. Eason - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
My daughter was recently diagnosed with celiac disease and she LOVES bread. Our biggest challenge was trying to find a bread recipe that she liked. This book has some wonderful bread recipes that we can't wait to try out for her. Plus it answered a bunch of our questions about the use of gum as a binder, cross contamination and bringing all your ingredients at a room temperature before baking.

It's well laid out and I only saw a few grammar issues. I'm not sure what the other reviewer saw. Maybe there was an update since they reviewed it. Other than that, we really enjoyed the book. Thanks!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 A good cookbook for learning to make gluten free breads 28 mai 2013
Par Robillm - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
When cooking gluten free breads for the first time, all those flours and instructions can be intimidating, but this cookbook makes it seem doable. I likes many of the recipes, and they work well with changes made to some of the flours I like to bake with. Thumbs up.
2.0 étoiles sur 5 to long lists of ingredients in one recipe 6 avril 2015
Par zvonimir crnogorac - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Breads for people who are or baking professionaly or have no problem to spend lots of time serching for long lists of ingredients in healthy stores. Xanthan gum, guar gum, potato starch, corn starch, brown rice flour, white rice flour, sweet rice flour, amaranth flour, millet flour, sourghum, arrow root, tapioca... I even don't know where to keep all that different kinds of flours. Just to long lists of ingredients can be used in one recipe for my taste. I understand that on that way you will get the right texture, but I need bread that I can make fast for every day life. Didn't find one that will suit me.
4.0 étoiles sur 5 One of the Better Gluten Free Bread Books I've Seen 18 janvier 2014
Par Geraldine - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle
Although I am not gluten-intolerant, I do think it's a good idea to cut down on gluten-containing foods, including breads for better health.

As a cookbook author, instructor and avid cook myself, I've made a lot of breads, buns, scones...over the years. When it comes to gluten-free baking though, I'm still in 'learning mode' myself. :-) It is a whole new world of baking, when gluten is removed from the mix!

I was impressed with how this cookbook is presented. The author provides a good variety of breads, nicely formatted and with easy to follow/understand instructions too.

I had hoped for a recipe or two for a all-purpose baking mix, that would have been very helpful.
The author does include a couple of recipes I noted that call for these pre-made mixes.
Where we live, the only options for this kind of products are non-organic, and that is something that I won't buy.
Perhaps something that Nicole Hayes could add to this one or to another new book.

Also, I have been reading about baking gluten-free breads in a slow cooker (yes, slow cooker!) recently and again, that's something I'd like to see added as an option to some recipes in this or other gluten free baking books.

Other than that, this is definitely one to try!

Geraldine Helen Hartman author of : The Groovy Green Kitchen and Not Just for Vegetarians.
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