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Easy Recipes for Summer Cooking:  A short collection of receipes from Donal Skehan, Sheila Kiely and Rosanne Hewitt-Cromwell
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Easy Recipes for Summer Cooking: A short collection of receipes from Donal Skehan, Sheila Kiely and Rosanne Hewitt-Cromwell [Format Kindle]

Donal Skehan , Rosanne Hewitt-Cromwell , Sheila Kiely

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

A short collection of recipes from cookbooks 'Good Mood Food' by Donal Skehan, 'Gimme the Recipe' by Sheila Kiely and 'Like Mam Used to Bake' by Rosanne Hewitt-Cromwell. Recipes to enjoy with friends and family during fine summer evenings and lazy weekends.

Reviews for 'Gimme the Recipe':

'...the go-to-bible for easy to follow recipes.' -Irish Tatler.

'[A] terrific cookbook- a repertoire of recipes that nourish and delight. I particularly loved the chapter on planning family gatherings and parties at home.' -Darina Allen. Irish Examiner.

' inspires confidence and makes you feel you can certainly whip up anything you fancy.' -Lara Bradley. Sunday Independent.

'You might not be able to have it all but, with Kiely's recipes, I'd say you can certainly make a decent stab at cooking it all.' -Fiona Kiely, Sunday Business Post.

Reviews for 'Good Mood Food':

“Good Mood Food is a new breed of cookbook that springs from the talent of a passionate home cook. A truly scrumptious read.”, - Ross Golden-Bannon, Food & Wine magazine

“At last… Simple, easy recipes that are healthy and interesting. Donal Skehan’s book reclaims good food from the convenience of supermarket shelves and puts it back where it belongs – in the domestic kitchen.” Paulo Tulio

“Ireland’s answer to Jamie Oliver” - RTÉ.ie

'Like Mam Used to Bake' is due to be released in September 2013.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 9600 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 65 pages
  • Editeur : Mercier Press (5 septembre 2013)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00F44AYBC
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°4.471 des titres gratuits dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 gratuits dans la Boutique Kindle)
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Drool Worthy! 12 septembre 2013
Par Grandma - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Grandma has just one word for Mercier Press' Easy Recipes for Summer Cooking - YUM!

The book contains 26 enticing recipes, all of them easy as 1-2-3, from Irish food authors Donal Skehan, Sheila Kiely and Rosanne Hewitt-Cromwell, each accompanied by a full-page, full-color photo that is downright drool worthy. The book is nicely laid out and features a fully interactive Table of Contents. My favorite? A Summer Salsa Salad from Donal Skehan's Good Mood Food: Simple Healthy Homecooking that consists of finely diced red onion, mango, cucumber, red pepper and avocado seasoned with a splash of lime, a teeny bit of chile for bite and a touch of garlic all served in litte Baby Gem lettuce leaves. (You'll probably find that in your grocery as Boston Bibb, often in a little "greenhouse.) While this would make a great appetizer, I have every intention of adding some cooked shrimp and calling it dinner!

Here's a list of the included recipes -

Red Pepper Hummus
Pitta Chips
Spicy Sweet Potato Chips
Smoked Salmon Lettuce and Cream Cheese Wraps
Olive and Feta or Mozzarella Bites
Home-made Coleslaw
Chorizo and Tomato Salad
Beetroot, Red Onion, Baby Leaves and Walnut Salad
Summer Salsa Salad
Simple Tuna Niçoise
My Favourite Couscous
Bacon and Leek Quiche
Caramelised Red Onion, Cherry Tomato and Mozzarella Tart
Salmon in Soy Sauce
Home-made Beefburgers
Lime and Mint Mojito Chicken
Tzatziki Lamb Koftas
Peanut Butter Cookies (4 ingredients, whole grain)
Lunchbox Cookies
Grilled Pineapple Skewers with Caramelised Mint Sugar
Ice-Cream Cake
Mint-Choc Ice Cream
Jam Tarts
Chocolate-Dipped Strawberries
Victoria Sponge

Most of the ingredients and measurements are straight forward and will require no translation. There are a few, however, to keep in mind -

double cream is heavy cream
mint essence is mint extract
condensed milk is sweetened condensed milk
1 ltr block of ice cream is a quart of ice cream
wholemeal flour is whole wheat flour
mince is ground meat

You'll find metric volume measurements on one side of your Pyrex glass measure as well as most other volume measures sold in the US over the last several decades and will need a digital scale that measures in grams for a few of the baked goods.

More to explore -

Sheila Kiely's Gimme the Recipe

Rosanne Hewitt-Cromwell's Like Mam Used to Bake

Grandma's $0.02 - Easy Recipes for Summer Cooking is a drool-worthy short taster featuring recipes from three of Ireland's favorite food writers. YUM!

Highly recommended
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Summer? 29 avril 2014
Par Steve Krug - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
I was hoping for minimum cooking. we live on a boat with a small galley so using the broiler or oven heats up more than the food.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Pleasant Surprise! 5 octobre 2013
Par Newgal - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
This cookbook did not disappoint as most free ones often do. It is filled with an excellent collection of imaginative and scrumptious creations.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Love this book 27 septembre 2013
Par Avid Mystery Reader - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
This is a great recipe book. It has great pictures of how the food should turn out, has great cooking tips, strong and clear directions. Good variety of dishes and not too many ingredients. Highly recommended.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Great summer recipes 13 avril 2014
Par KrDN - Publié sur
Format:Format Kindle|Achat vérifié
A lot of great simple recipes ideas I can't wait to try, but I will need to convert measurements as recipes list ingredients by grams/liters.
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