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El Bulli


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Détails sur le produit

  • Réalisateurs : Gereon Wetzel
  • Format : Couleur, PAL
  • Audio : Espagnol (Dolby Digital 5.1)
  • Sous-titres : Français
  • Région : Région 2 (Ce DVD ne pourra probablement pas être visualisé en dehors de l'Europe. Plus d'informations sur les formats DVD/Blu-ray.).
  • Rapport de forme : 1.85:1
  • Nombre de disques : 1
  • Studio : BAC Films
  • Date de sortie du DVD : 24 septembre 2013
  • Durée : 108 minutes
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • ASIN: B00ENFICL2
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 26.829 en DVD & Blu-ray (Voir les 100 premiers en DVD & Blu-ray)
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Contenu additionnel

24h à El Bulli
Brief de l'équipe par Ferran Adrià
Bandes-annonces

Descriptions du produit

Description du produit

Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant du monde. Son restaurant, « El Bulli », ferme chaque année pour six mois, le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis… sauf de se copier soi-même.

Synopsis

Classé meilleur restaurant du monde à cinq reprises, El Bulli a fermé en juillet 2011, après dix ans de règne sur la gastronomie moleculaire. Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Chaque année, il fermait le restaurant pour six mois, le temps de créer le menu de la saison à venir dans son laboratoire à Barcelone avec son équipe. On suit ainsi l'élaboration de la nouvelle carte puis sa mise en pratique. Tout est permis... sauf se copier soi-même.

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Commentaires client les plus utiles

Par 40gigi le 14 avril 2014
Format: DVD Achat vérifié
exellent support video !!!!!pour les pros de la cuisine moleculaire ,c est un outil qui permet de decouvrir de nouveaux horizons...
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