Elissa Khoury est née le 27 octobre 1972 à Deir El Ahmar au Liban. Elle commence sa carrière dans les années 1990 et sort son premier album Baddi Dour en 1998. Celui-ci est marqué par le style arabo-andalou et devient un succès au Liban. W'akherta en 2000 confirme la montée en puissance de cette nouvelle étoile de la chanson libanaise.
Le Liban a comme l'Egypte, une riche tradition pour la chanson, qu'elle soit classique ou d'inspiration plus actuelle. Elissa, belle et talentueuse, devient vite une nouvelle diva acclamée dans tout le Moyen-Orient. Ayshalak est un véritable carton en 2002, avant d'être dépassé par Ahla Dounya et ses plus de trois millions d'exemplaires en 2004.
Elissa devient l'ambassadrice de la marque Pepsi Cola dans cette partie du monde. Elle tourne plusieurs spots de pub avec Christina Aguilera en 2006. Bastanak (2006) et Ayyami Bik (2008) ne démentent pas sa formidable popularité. Tesadaa sort en février 2010 pour ravir les amoureux d'une chanson orientale à la fois glamour et dansante.
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