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Elizabeth David Classics: "Mediterranean Food", "French Country Cooking" and "Summer Cooking" (Anglais) Relié – 31 octobre 1999


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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
No Nonsense writing. 22 mars 2013
Par Christopher Halbert - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Great book that captures the feel of the Med. I capture the smells and feel the sun when reading this book.Very informative in her no nonsense style.I have learnt much from this book.
5 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
history 12 août 2011
Par W. Frame - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
This book is as valuable as a history lesson as much as a cook book. As much as WWII affected the Yanks, the Brits were at a whole different level. Seeing the substitutions and tips reminded me of how easy life is here. As for the recipes, most are interesting, but few are inspiring. I very much enjoy reading this book, but I read it more like a novel than as an instruction book.
Some good, some not so good 23 février 2014
Par Grams - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
This is a good cookbook if one is looking for traditional, old style French cooking. However, there are no photos which makes it difficult to know whether or not you are getting the correct end result. Would not recommend it unless you are intent on learning authentic French country cuisine - from the ground up. Lots of work for modern chefs.
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