ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
ou
en essayant gratuitement Amazon Premium pendant 30 jours. Votre inscription aura lieu lors du passage de la commande. En savoir plus.
Amazon Rachète votre article
Recevez un chèque-cadeau de EUR 4,33
Amazon Rachète cet article
Plus de choix
Vous l'avez déjà ? Vendez votre exemplaire ici
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Dites-le à l'éditeur :
J'aimerais lire ce livre sur Kindle !

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

Elles sont bonnes mes tomates ! : Des semis aux conserves [Broché]

Blaise Leclerc , Jean-Jacques Raynal
3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
Prix : EUR 14,00 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Voulez-vous le faire livrer le jeudi 21 août ? Choisissez la livraison en 1 jour ouvré sur votre bon de commande. En savoir plus.
Vendez cet article - Prix de rachat jusqu'à EUR 4,33
Vendez Elles sont bonnes mes tomates ! : Des semis aux conserves contre un chèque-cadeau d'une valeur pouvant aller jusqu'à EUR 4,33, que vous pourrez ensuite utiliser sur tout le site Amazon.fr. Les valeurs de rachat peuvent varier (voir les critères d'éligibilité des produits). En savoir plus sur notre programme de reprise Amazon Rachète.
Amazon sur votre mobile
Gratuit : Amazon sur votre mobile et votre tablette
téléchargez gratuitement l'application Amazon et retrouvez tous nos livres et nos produits dans votre iPhone, Android ou iPad.

Description de l'ouvrage

21 février 2014 Facile & bio
Cet ouvrage est le fruit d'une expérience inédite. L'auteur y présente pas moins de
50 variétés de tomates, toutes cultivées dans son potager au cours de l'été 2013 ! Son objectif : faire découvrir des variétés méconnues, aux formes et couleurs plus variées les unes que les autres et aux goûts prononcés.
Pour les adopter dans votre jardin, il suffit de suivre les conseils de culture détaillés et illustrés en photos : comment faire ses graines, réussir ses semis, entretenir ses plants, les soigner contre les maladies (dont le redouté mildiou) et les ravageurs...
Vous pourrez choisir les tomates de vos rêves pour leurs qualités agronomiques (rusticité, précocité, productivité), mais aussi en fonction de vos goûts. En effet, l'auteur (aidé de 30 goûteurs !) a évalué chaque variété selon sa saveur, sa texture...
Et tomate-cerise ( !) sur le gâteau, l'ouvrage propose des recettes de conservation et de cuisine fournies par des cuisiniers-jardiniers, abonnés aux 4 saisons du jardin bio.
Ananas, Beauté blanche, Casaque rouge, Cerisette brin de muguet, Côteletée de Florence, Miel du Mexique, Potiron écarlate... À bas la monotonie ! Vive la Biodiversité !

Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.

Blaise Leclerc est ingénieur agronome et jardinier depuis plus de 30 ans. Il dirige le bureau d'étude Orgaterre, spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement, et est expert à l'ITAB (Institut technique de l'agriculture biologique).

Photographe professionnel Jean-Jacques Raynal

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

Elles sont bonnes mes tomates ! : Des semis aux conserves + Je réussis mes plants du premier coup ! : Pour un potager autonome et productif + Je prépare mes potions pour le jardin : Purins, badigeons, traitements
Acheter les articles sélectionnés ensemble


Descriptions du produit

Extrait

Avant-propos

La tomate est le deuxième légume le plus consommé au monde après la pomme de terre. Mais quelle tomate ? Celle de votre jardin ou celle qui vient d'une serre industrielle ou d'un pays lointain à la main-d'oeuvre bon marché ? Une tomate insipide ou au goût délicat ? Comme pour beaucoup de fruits et légumes, la différence est grande entre la production à grande échelle et la production potagère : fraîcheur, hygiène, goût, variété... Rien à voir entre une tomate du jardin et une tomate qui a voyagé.
Alors cultivez vos tomates, même si vous êtes novice au jardin ! C'est d'ailleurs un bon moyen de se mettre au potager, car la culture des tomates est facile. De plus elle vous permet de vous initier aux principales techniques du jardinage biologique : préparation des plants, fertilisation, plantation, paillage, arrosage, protection, taille, etc. La première partie de ce livre vous expliquera tout ça.

Cultiver ses tomates, ce n'est pas uniquement pour le goût et la fraîcheur, c'est aussi pour pouvoir choisir vous-même vos variétés. Même si l'offre variétale augmente peu à peu sur les marchés, en particulier en agriculture biologique, elle reste très limitée. Le seul moyen d'avoir des tomates un peu plus originales dans votre assiette, c'est donc de les cultiver dans votre propre potager.

Pour vous donner l'eau à la bouche, je vous présente 50 variétés, que j'ai toutes cultivées en 2013, dont les graines sont disponibles chez la plupart des semenciers biologiques, et qu'il est facile de reproduire d'une année sur l'autre.

Enfin la tomate est un aliment diététique par excellence, bien adaptée à sa période de production qui couvre, sous nos climats, l'été et le début de l'automne. Elle est en effet riche en eau, en sels minéraux, en antioxydants et en vitamines, pauvre en sucre, et indemne de toute graisse. Même si sa période de production est assez courte, vous pourrez continuer à déguster vos tomates en hiver et au printemps grâce aux nombreux moyens de conservation qu'elles offrent : en conserve, en sauce, séchées... Les recettes à base de tomates sont très nombreuses, nous vous en offrons un petit florilège.

Pour toutes ces raisons, lancez-vous dans la culture des tomates. Et si vous pensez déjà bien la connaître, perfectionnez-vous en découvrant de nouvelles astuces de jardinage et en testant de nouvelles variétés. On en apprend tous les jours, et en préparant ce livre, que je n'ai pas simplement écrit mais en quelque sorte «cultivé», j'ai pris plaisir à découvrir un peu plus le monde fabuleux des tomates.

Biographie de l'auteur

Blaise Leclerc est ingénieur agronome et jardinier depuis plus de 30 ans. Il dirige le bureau Orgaterre, spécialisé dans les relations entre agriculture et environnement et est expert à l'ITAB (Institut technique de l'agriculture biologique). Photographe professionnel, Jean-Jacques Raynal est spécialisé en jardin, nature et environnement. Auteur de reportages pour la presse magazine française, il collabore notamment avec les " 4 Saisons du jardin bio ".

Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Terre Vivante Editions (21 février 2014)
  • Collection : Facile & bio
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2360981218
  • ISBN-13: 978-2360981212
  • Dimensions du produit: 21 x 20,4 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 55.620 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  • Table des matières complète
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur les auteurs

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.

Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle. En savoir plus

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Commentaires en ligne 

3.8 étoiles sur 5
3.8 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
Par s k
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre présente 50 variétés de tomates ainsi que les techniques, trucs et astuces pour les cultiver.
A ce titre il fait le travail qu'on lui demande.
Pour ma part je retiendrais surtout les conseils de culture généraux qui sont utiles, je reste un peu sur ma faim quand à l'éventail de variétés testées ainsi que les informations données pour chaque variété.
C'est vrai que l'éditeur terre vivante ne publie que sur ce qu'il a lui même testé dans ses jardins ( notamment le centre terre vivante) mais il aurait été intéressant de demander des retours d'expérience de ses lecteurs du magazine les 4 saisons du jardin bio afin de pouvoir disposer d'un plus grand éventail de variétés (plutôt qu'une évocation des variétés préférées). Car même en étant pas un grand spécialiste des tomates je trouve très facilement des graines de variétés non testées dans ce livre. De même les systèmes de notations avec étoiles ne correspondent pas vraiment avec les commentaires.
Au final ce livre est très utile (surtout pour le prix) et n'a pas d'équivalent (surtout pour les variétés non F1) mais il gagnerait à être élargi par l'expérience des lecteurs du magazine du même éditeur afin d’offrir plus de choix, surtout au vu de l'impressionnante liste de variétés de tomates existantes.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Amis des tomates, voici votre Bible pratique 13 mars 2014
Par Robert Netto TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat vérifié
Tout est clair dans cet ouvrage : les techniques, la sélection, les soins.

Vous cherchez LA tomate précoce, rustique et délicieuse ? Tout est dans ce livre.

Comme toujours, le top avec Terre Vivante : simple, concret, droit au but sans chichis.

Merci.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Descriptions Claires et Détaillées 13 mars 2014
Format:Broché|Achat vérifié
Des explications simples mais bien illustrées et détaillées, une grande variété de tomates présentées, très utile pour ceux voulant améliorer leur production de tomates. A espérer bien sur que ça fonctionne vraiment, le livre étant sorti il y a peu pas encore eu le temps d'essayer.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
Par FLAUTRE
Format:Broché|Achat vérifié
Très bon ouvrage pour les conseils de base de la culture des tomates. L'auteur est honnête sur le nombre de variétés traitées de mon côté j'attendais plus de photos de variétés. Néanmoins je le feuillette comme une référence quotidiennement
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
4.0 étoiles sur 5 bon livre sur les tomates 29 juillet 2014
Par B. Bruno
Format:Broché|Achat vérifié
une trés bonne base de travail pour commencer la culture de la tomate.avec beaucoup de conseils pratique.un bon livre comme toujours de terre vivante.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
Rechercher des commentaires
Rechercher uniquement parmi les commentaires portant sur ce produit

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?