Présentation de l'éditeur
Que mangez-vous ? Pourquoi et comment ? Mangez-vous bien ?
En matière de choix alimentaires, êtes-vous plutôt une Santéphile, une Engagée, une Voyageuse, une Gourmande-gourmet, une Nostalgique ou une Calorie-soucieuse ? Ou peut-être un peu de chacune ?
Obésité, pesticides, manipulations marketing..., de multiples menaces planent au-dessus de votre assiette ! Gavée d avis nutritionnels variés, en femme moderne que vous êtes, vous picorez l information et cuisinez les conseils nutritionnels à votre sauce. Vous voyez dans l aliment un bienfait de la nature ? Certaines femmes le considèrent plutôt comme une menace pour l environnement, d autres encore comme un levier incontournable de la santé et du bien-être. À chacune son point de vue et il n est pas question d avoir tort ou raison, juste d être bien informée.
Prenez donc un peu de recul et portez un regard nouveau et plein d humour sur vos (nos) pratiques alimentaires. Oubliez vos angoisses et décryptez vos paradoxes grâce aux six femmes types dépeintes ici. Chacune, avec douceur et parfois ironie, clarifie ses thèmes préférés qui associent l alimentation à la nutrition, la politique, l écologie ou la sociologie ;- pour vous guider vers une meilleure compréhension et acceptation de votre relation personnelle à l alimentation.
En bref : Le bio, c est quoi ? Cinq fruits et légumes par jour oui, mais qu en est-il des pesticides ? Pourquoi a-t-on un faible pour le « sucré » ? Les Oméga 3 sont-ils vraiment utiles ?
En matière de choix alimentaires, êtes-vous plutôt une Santéphile, une Engagée, une Voyageuse, une Gourmande-gourmet, une Nostalgique ou une Calorie-soucieuse ? Ou peut-être un peu de chacune ?
Obésité, pesticides, manipulations marketing..., de multiples menaces planent au-dessus de votre assiette ! Gavée d avis nutritionnels variés, en femme moderne que vous êtes, vous picorez l information et cuisinez les conseils nutritionnels à votre sauce. Vous voyez dans l aliment un bienfait de la nature ? Certaines femmes le considèrent plutôt comme une menace pour l environnement, d autres encore comme un levier incontournable de la santé et du bien-être. À chacune son point de vue et il n est pas question d avoir tort ou raison, juste d être bien informée.
Prenez donc un peu de recul et portez un regard nouveau et plein d humour sur vos (nos) pratiques alimentaires. Oubliez vos angoisses et décryptez vos paradoxes grâce aux six femmes types dépeintes ici. Chacune, avec douceur et parfois ironie, clarifie ses thèmes préférés qui associent l alimentation à la nutrition, la politique, l écologie ou la sociologie ;- pour vous guider vers une meilleure compréhension et acceptation de votre relation personnelle à l alimentation.
En bref : Le bio, c est quoi ? Cinq fruits et légumes par jour oui, mais qu en est-il des pesticides ? Pourquoi a-t-on un faible pour le « sucré » ? Les Oméga 3 sont-ils vraiment utiles ?
Biographie de l'auteur
Formée en diététique, agro-alimentaire et sociologie appliquée à l'alimentation, s'est investie dans l'éducation alimentaire-qu'elle soit nutritionnelle, sensorielle, culinaire ou socio-anthropologique. Médiatrice spécialisée dans ce domaine au Muséum d'histoire naturelle de Toulouse, sa nouvelle activité est tournée vers la cuisine locale et biologique.
