Présentation de l'éditeur
Alors que le concept de marketing ethnique se développe dans le monde du business, du marketing, et de la publicité, Anne Sengès a mené une enquête auprès des professionnels. Elle analyse ce phénomène de société aux Etats-Unis et en France, ses enjeux politiques, notamment à la lumière des différentes traditions d’intégration américaine et française... au « melting pot » succède le « salad bowl », nouvelle métaphore selon laquelle chaque ingrédient du mélange conserve ses saveurs.
