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Everyday Raw Express: Recipes in 30 Minutes or Less (Anglais) Broché – 15 septembre 2011

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Descriptions du produit

Book by Kenney Matthew

Détails sur le produit

  • Broché: 144 pages
  • Editeur : Gibbs M. Smith Inc; Édition : Original (15 septembre 2011)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1423618912
  • ISBN-13: 978-1423618911
  • Dimensions du produit: 19 x 1,2 x 24,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 1.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 40.149 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par nanou TOP 1000 COMMENTATEURSVOIX VINE le 29 mai 2012
Format: Broché Achat vérifié
Pas séduite par ce livre qui promettait une cuisine rapide ! Les recettes manquent de simplicité et ne m'ont pas donné envie de les faire. Les courses à faire au préalable, sont trop conséquentes. Il existe des livres de cuisine "raw" plus agréables, comme celui de Judita Wignal (qui de plus possède un DVD) ou des madame Boutenko.
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Amazon.com: 67 commentaires
47 internautes sur 49 ont trouvé ce commentaire utile 
Great Book for first timers! 13 janvier 2012
Par CircleCityGirl - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I just bought the Kindle version of this book and love it!The first recipe I tried was the "Spaghetti" with "Meatballs". I bought a spiral slicer to make the spaghetti with. Also the recipe for the marinara sauce is fantastic!! My Meat loving boyfroend was amazed at how good the zuchinni noodles were and actually went back for seconds!! I am so excited to try more recipes from this book and eat healthier in 2012!!
32 internautes sur 32 ont trouvé ce commentaire utile 
Express is a relative word 30 mars 2012
Par Prettysmartideas - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I did like this Raw Food Express, and most of the dishes can be prepared relatively quickly, but quite a few of them do require you to have made up some of the ingredients yesterday or the day before (does this count as express?) Still, this book has enough interesting recipes for me to keep it on my shelf and refer back to it from time to time.Everyday Raw Express: Recipes in 30 Minutes or Less
39 internautes sur 44 ont trouvé ce commentaire utile 
LOVE Matthew Kenney's Books 27 décembre 2011
Par Juicing mama - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
All of Matthew Kenney's "Raw Food" books are filled with delicious recipes and eye-candy photos!!! Some of his other books have more complex recipes, which are so worth the time to make, and this one is even better for us because the recipes are quick and easy.

If we are in need of taking a beautiful raw food dish somewhere, I reach for his books, and it never fails, the final dish is always beautiful and delicious. I agree, we eat with our eyes first :) Thanks for a book with a 30 minutes or less option!

Amazon wrapped this book well, it arrived undented. I appreciate books being send with cardboard and plastic wrap to keep them from being scuffed and dented. I want a new book to look new when we get it. Thank you Amazon.
20 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile 
Fast and Delicious - a great Raw primer 6 mai 2012
Par Sue - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I've been familiar with Matthew Kenney's raw food since dining at Pure Food and Wine six years ago.

When I bought the PF&W cookbook I was floored at the amount of lead/prep time and never bothered to recreate that lasagna which still haunts my dreams. I was thrilled to see Mister Kenney release Everyday Raw; but was still too intimidated to give any of the recipes a shot (dehydrators, food processors and soaking: oh my!)

Enter Everyday Raw Express. Finally, great tasting (and healthy) Raw food a la Kenney that is a snap to prepare. The Spaghetti & Meatballs were amazing. I reduced the amount of tahini in the recipe since tahini overpowers most elements it is mixed with and the results were stunning. Mom and I loved it. Can't wait to make this again.

I now have the confidence to move forward in preparing raw food and look forward to preparing more recipes in this book and Everyday Raw.

Thanks, Matthew & co. for helping me get on track with raw food. Hope to see more another Everyday Raw Express-like title in the future.
52 internautes sur 61 ont trouvé ce commentaire utile 
Some good recipes with some misses 23 juin 2012
Par Sara - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I've made a decent amount of recipes from this book and I feel like I'm able to write a good review now for this book. What I like about it is how quick and easy the recipes are. Makes going raw that much easier. I also like the variety of recipes- smoothies, drinks, soups, starters, mains etc. Unfortunately, after making seven odd recipes, there are only a few I thought were absolutely delicious and would make again. Here's a rundown on the recipes I've made.

Cream of miso with shiitake mushrooms. Really don't like this one. The base of the soup is good but I don't like shiitake mushrooms raw. They taste better cooked in my opinion.

Zucchini with sweet corn pesto. This was nice. I enjoyed the flavors and textures in this one.

Spaghetti and meatballs. Spaghetti was good. I messed up the recipe for the meatballs so I dont know how they tasted.

Squash blossoms tamales with sweet pea puree. I didn't like this one. I'm not sure what I did wrong but the tamale part was just mushy. No bueno.

Spring vegetable couscous. Made but haven't tried yet.

Portobello steak with wilted spinach. As long as you put a lot of marinated on this one, I like it.

Chocolate hemp milk custard. Fabulous! I love love love this recipe! It's genius and tastes great.

I think my palate is a stickler for texture more than anything. For the mushroom recipes, I may pressure cook the mushrooms and add them to the recipes. Overall, some great recipes, some misses in my book.
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