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Everything But the Squeal: A Year of Pigging Out in Northern Spain [Anglais] [Broché]

John Barlow

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Amazon.com: 4.5 étoiles sur 5  21 commentaires
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 A gastro-porcine adventure 6 août 2009
Par Miran Ali - Publié sur Amazon.com
A cultural and culinary travelogue of Galicia told by a very humorous writer. Starts off very well, but about two thirds through, the poor fellow seems to lose his steam for more pork and digresses a bit. Apart from that I found it a thoroughly enjoyable and fun read. The exploration of the cultural significance of pork in Galician culture is fascinating. Unfortunately the book's marred by the absence of a map, showing the authors journey. I suppose, like a lot of other people, I know where La Coruna is, but my Galician geography ends there and a map would have been very helpful.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 A great introduction to life in Galicia 24 août 2010
Par Traveler - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Friends and I were anticipating a visit to Galicia, and I came across this book. It is a most enjoyable read and provides a great overview of the culture and landscape of Galicia. All three of us read it before we traveled to Galicia. The book is humorous, informative, and interesting -- John Barlow's tales of a year touring Galicia. At the conclusion of the book, I felt much more informed about the places I was about to visit in ways I would never learn from a travel guidebook. I highly recommend it.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 SQUEALERSHIP ON GALICIA 3 juillet 2010
Par Paco Calderón - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
I read the review in The Economist; being a glutton, I ordered the book right away.

Its anecdote is quite simple: This British lad tastes some pork delicacy on a visit to her girlfriend's town in Galicia. Becomes so entranced with the flavor, he decides to eat every single part of the pig, and write about it and the Galician locality where he ate it. Soon he finds one town that celebrates a barbaric lupercalian carnival, complete with mudfights spiced with live angry ants, where mobs fight to bite the boiled head of a pig. Another features Toñito, a pampered pig hailed as the town guest for the entire year. Toñito can enter your home, sleep in your bed or defecate in the Mayor's Office. But come the day of San Antonio (hence the nickname), Toñito is butchered in the town square to the delight of all. There's a description on how an entire family takes part in a hog slaughter, a visit to Fidel Castro's aunt, a gang of whipping clowns known as Peliqueiros, and an interview with Galicia's top politician, Manuel Fraga Iribarne, the key player who eased the transition between Franco's dictatorship and modern Spain's democracy. Not a dull moment.

A fun homage to Galicia and gallegos everywhere, and a nice appetizer before dinning on tapas, iberico ham and Albariño wine. ¡Salud!
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Fun, Interesting Book 23 août 2012
Par Papa-Razzi - Publié sur Amazon.com
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John Barlow is English, but has lived in Galicia in Northern Spain for many years, and is married to a Galician woman. So he gives us an insiders view of this region, while still being able to describe it to an outsider. This book is not just about eating every part of the pig, it is also a historical, cultural, and social description of this region of Spain. If you are interested in Spain in any way, I'd highly recommend it. Barlow descriptions are humorous at times, making me laugh aloud.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Real hints about Galicia and its population 15 octobre 2010
Par Ana - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
If you are really interested in the pig, this is not your book. The hog quest is an excuse to review the culture, the costumes, the traditions and the real Galicia and its inhabitants. The author is right in most of his perceptions, and nails almost all his descriptions of the Galician traits. If you are planning a trip there, or if you just want to know more about this corner of Spain and its people, this is a very good book.
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