Extrait
La postérité n'est pas l'égout de nos passions ; elle est l'urne de nos souvenirs ; elle ne doit conserver que des parfums.
Alphonse de Lamartine, Nouvelles confidences
Alphonse de Lamartine, Nouvelles confidences
J'ai aimé les mets au haut goût : le pâté de macaroni fait par un bon cuisinier napolitain, l'ogliapotrida, la morue de Terre-Neuve bien gluante, le gibier au fumet qui confine, et les fromages dont la perfection se manifeste quand les petits êtres qui les habitent commencent à se rendre visibles. Pour ce qui regarde les femmes, j'ai toujours trouvé que celle que j'aimais sentait bon et plus sa transpiration était forte plus elle me semblait suave.
Casanova, Histoire de ma vie
Présentation de l'éditeur
Cet est la première anthologie thématique abordant la place du parfum dans la littérature, de Platon à Colette en passant par Montaigne, Proust et Huysmans. Y sont évoqués le statut de l’odeur et sa relation à l’humain, entre souvenir, émotion et expression de la personnalité, aussi bien que les usages sociaux et culturel du parfum, qu’ils soient religieux, sociaux ou érotiques.
