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Faut-il être végétarien ? : Pour la santé et la planète
Faut-il être végétarien ? : Pour la santé et la planète
Claude Aubert , Nicolas Le Berre , Pierre Rabhi
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Effet de serre, déforestation, gaspillage d'eau et de terres, vache folle, risques accrus de cancer et de maladies cardiovasculaires : l'élevage et la viande sont sur le banc des accusés. Faut-il pour autant renoncer au steak juteux, à la blanquette de veau façon Grand'm... Lire la suite

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