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Fermenting vol. 2: Fermented Beverages (English Edition)
 
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Fermenting vol. 2: Fermented Beverages (English Edition) [Format Kindle]

Rashelle Johnson

Prix d'achat Kindle : EUR 2,68
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Fermented beverages are a delicious and easy way to add probiotic bacteria to your diet.


If you're eating a diet high in store-bought or processed foods, you're likely lacking the healthy bacteria needed by your body to properly digest and absorb nutrients from the food you eat. fermenting vol. 2 covers how to create delicious fermented beverages packed full of these probiotic cultures.

The following topics are covered in this handy guide:
  • What fermented beverages are and why they're so good for you.
  • What happens during the fermentation process.
  • Common types of fermented drinks.
  • Starter cultures and how to use them to your advantage.
  • Why probiotic beverages are best consumed in small amounts.
  • Beneficial bacteria: All bacteria aren't bad.

This book includes detailed recipes for making and flavoring the following cultured drinks:
  • Milk kefir.
  • Water kefir.
  • Kombucha tea.
  • Fermented soda
  • Amazake: The fermented rice drink.
  • Boza: The (possibly) breast-enhancing beverage.
  • Acidophilus milk.
  • Traditional buttermilk and cultured buttermilk.
  • Filmjölk.
  • Matsoni.
  • Piimä
  • Kvass.

Buy this book today and learn how to add probiotic beverages to your diet.


Détails sur le produit


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Amazon.com: 4.8 étoiles sur 5  5 commentaires
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 awesome little book 30 août 2013
Par Amazon Customer - Publié sur Amazon.com
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This book is small and straight to the point, it also got hyperlinks so you can easy jump to the place you want. And most importantly it's got good selection of simple and easy to follow recipes. They include kefir, kvass, kombucha, and then some. So if you like any of those or would like to try some or just looking to save money this book is for you.
5.0 étoiles sur 5 very helpful 13 juillet 2014
Par makenna - Publié sur Amazon.com
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Easy to understand recipes and good info . Everyone can benefit from adding these ideas to their diet! Happy fermenting!
4.0 étoiles sur 5 Fermenting 15 mai 2014
Par Kozy Nook - Publié sur Amazon.com
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I am new to fermenting and it's taking a while to get the hang of it. This resource makes it a simple process.
5.0 étoiles sur 5 Great book 10 février 2014
Par CherylF - Publié sur Amazon.com
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An excellent book, I recommend it for any one new to fermenting. Takes the confusion out & explains everything well.
5.0 étoiles sur 5 Great and handy! 9 février 2014
Par Sibeal Hill - Publié sur Amazon.com
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I just started making Kefir and have used this kindle book many times. There is lots of great info in it, and its so handy as I always have it there on my phone!
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