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Présentation de l'éditeur
" On me demande souvent où j'ai appris à cuisiner et quel a été mon parcours pour en arriver là. J'ai simplement suivi mon chemin de vie. Très jeune, cette passion liée au plaisir de manger me poussait chaque jour à créer de nouveaux plats. Plus tard, mon intérêt pour le domaine de la santé m'orienta vers des études de naturopathie. Pendant ces quatre années de formation, j'affinais mes connaissances en nutrition déjà posées sur les bases du bon sens reçues pendant mon enfance. Mes recherches et mon refus des idées préétablies m'ont amenée à me départir des croyances en me dirigeant le plus possible vers la voie du juste milieu. Par la suite, je transmis mon savoir-faire à travers des ateliers de cuisine et nutrition puis chaque jour dans mon restaurant à Annecy. Je découvris ainsi que ma cuisine originelle touchait au cœur, au corps, car elle entre en résonance avec le vivant qui est en nous.
Cet ouvrage décline trois thèmes salés : Déclinaisons végétales, Variations marines, Compositions terrestres et un thème sucré : Les douceurs saines. Une rubrique " Formes et bien-être " vient conclure chacune des recettes pour mieux comprendre leur aspect nutritionnel afin de créer chaque jour des repas Bons, Beaux, Sains et Digestes... pour Fondre de plaisir. "
Cet ouvrage décline trois thèmes salés : Déclinaisons végétales, Variations marines, Compositions terrestres et un thème sucré : Les douceurs saines. Une rubrique " Formes et bien-être " vient conclure chacune des recettes pour mieux comprendre leur aspect nutritionnel afin de créer chaque jour des repas Bons, Beaux, Sains et Digestes... pour Fondre de plaisir. "
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23 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
C'est bon!,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être (Broché)
J'ai eu ce livre en cadeau et j'étais un peu sceptique au début, je pensais qu'il me faudrait des tas d'ingrédients pas courants, ou bien qu'on utilise une fois et ensuite on ne sait que faire du paquet entamé, eh bien finalement non et les recettes testées jusqu'à présent se sont toutes avérées délicieuses, même mon mari assez réticent à ce type de cuisine se régale, mon fils de 2 ans aussi.Je mets 4 étoiles et non 5 car ce ne sont pas des recettes qui se préparent rapidement, mais sinon c'est bon, nourissant et en plus light. En conclusion c'est un beau livre de cuisine, investissement rentable, pas comme les livres où on ne fait finalement qu'une ou deux recettes. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
22 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Une mine (de recettes) de la reine Salomon,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être (Broché)
Beau, bon et instructif! On ne peut s'empêcher de s'émerveiller devant l'imagination débordante de Laurence Salomon. Elle décline ingrédients sains, bio et naturels tout en nous informant sur les bienfaits de chacun. A essayer sans tarder: la tarte tomme-carottes et le clafoutis aux cerises!
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
trés interressant ...,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être (Broché)
les plus :-les recettes sont vraiment très intéressantes -l'approche pédagogique également ... -les plats que j'ai essayé pour l'instant sont savoureux. les moins : -les photos ne sont pas franchement appétissantes ( heureusement que de nombreuse blogueuses ont montré les plats qu'elles avaient cuisinés : ça fait nettement plus envie ). le probleme, à mon avis, vient du photographe ( ou de l'imprimeur ) car les plats, eux, sont bien présentés ) -le prix .. c'est plutôt cher pour un bouquin de cuisine de cette taille... Mais c'est en tout cas un achat que je ne regrette pas ... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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