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Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-�tre

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Fondre de plaisir : Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-�tre (Broch�)

de Laurence Salomon (Auteur), Philippe Desbrosses (Pr�face)

4.4 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (8 commentaires client)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

" On me demande souvent où j'ai appris à cuisiner et quel a été mon parcours pour en arriver là. J'ai simplement suivi mon chemin de vie. Très jeune, cette passion liée au plaisir de manger me poussait chaque jour à créer de nouveaux plats. Plus tard, mon intérêt pour le domaine de la santé m'orienta vers des études de naturopathie. Pendant ces quatre années de formation, j'affinais mes connaissances en nutrition déjà posées sur les bases du bon sens reçues pendant mon enfance. Mes recherches et mon refus des idées préétablies m'ont amenée à me départir des croyances en me dirigeant le plus possible vers la voie du juste milieu. Par la suite, je transmis mon savoir-faire à travers des ateliers de cuisine et nutrition puis chaque jour dans mon restaurant à Annecy. Je découvris ainsi que ma cuisine originelle touchait au cœur, au corps, car elle entre en résonance avec le vivant qui est en nous.
Cet ouvrage décline trois thèmes salés : Déclinaisons végétales, Variations marines, Compositions terrestres et un thème sucré : Les douceurs saines. Une rubrique " Formes et bien-être " vient conclure chacune des recettes pour mieux comprendre leur aspect nutritionnel afin de créer chaque jour des repas Bons, Beaux, Sains et Digestes... pour Fondre de plaisir. "

D�tails sur le produit

Broch�: 206 pages
Editeur�: Editions Jacques Grancher (15 mars 2006)
Collection : [Ma biblioth�que de cuisine
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2733909614
ISBN-13: 978-2733909614

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16 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Une mine (de recettes) de la reine Salomon, 23 mai 2007

Par	Mitsuko - Voir tous mes commentaires (TOP 1000 REVIEWER)

Beau, bon et instructif! On ne peut s'emp�cher de s'�merveiller devant l'imagination d�bordante de Laurence Salomon. Elle d�cline ingr�dients sains, bio et naturels tout en nous informant sur les bienfaits de chacun. A essayer sans tarder: la tarte tomme-carottes et le clafoutis aux cerises!

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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile :

4.0 �toiles sur 5 C'est bon!, 20 mai 2008

Par	C�cile - Voir tous mes commentaires

J'ai eu ce livre en cadeau et j'�tais un peu sceptique au d�but, je pensais qu'il me faudrait des tas d'ingr�dients pas courants, ou bien qu'on utilise une fois et ensuite on ne sait que faire du paquet entam�, eh bien finalement non et les recettes test�es jusqu'� pr�sent se sont toutes av�r�es d�licieuses, m�me mon mari assez r�ticent � ce type de cuisine se r�gale, mon fils de 2 ans aussi.
Je mets 4 �toiles et non 5 car ce ne sont pas des recettes qui se pr�parent rapidement, mais sinon c'est bon, nourissant et en plus light.
En conclusion c'est un beau livre de cuisine, investissement rentable, pas comme les livres o� on ne fait finalement qu'une ou deux recettes.

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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 extra, 1 avril 2008

Par	Bertrand "l'harmonie" (france) - Voir tous mes commentaires (REAL NAME)

Ce livre est extraordinaire de par les recettes qu'il propose, de par sa beaut� (c'est un livre qu'on ne se lasse pas de regarder et feuilleter) et de par les commentaires tr�s int�ressants et utiles �manant de l'auteur. A recommander .

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Commentaires client les plus r�cents

3.0 �toiles sur 5 Manque un peu de sens pratique
Livre beau, tr�s document�, qui donne clairement envie de s'y mettre. Les recettes que j'ai essay� �taient toutes bonnes. Lire la suite

Publi� il y a 5 mois par G. Jeunhomme

4.0 �toiles sur 5 tr�s interressant ...
les plus :
-les recettes sont vraiment tr�s int�ressantes
-l'approche p�dagogique �galement ... Lire la suite

Publi� il y a 5 mois par O. Camille

5.0 �toiles sur 5 chaque recette est une mine d'informations
j'ai beaucoup appr�ci� ce livre pour les explications qui sont donn�es � propos des ingr�dients utilis�s dans chaque recette et en plus par ce qu' il est joli avec de superbes... Lire la suite

Publi� il y a 5 mois par belya

4.0 �toiles sur 5 Recettes et conseils
Un ouvrage joli et bien document�. J'ai appr�ci� les commentaires sur les divers ingr�dients; on sent la naturopathe ! Les recettes sont un peu longues � r�aliser � mon go�t. Lire la suite

Publi� il y a 5 mois par Mamart

5.0 �toiles sur 5 Cuisine cr�ative et saine...
Mise en page aussi agr�able que la pr�sentation des recettes, les remarques avis�es de Laurence Salomon en sus. je fonds pour ce livre...

Publi� il y a 22 mois par Cembalo

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