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Food Drying: How to Safely Dry and Store Food (Food Preservation Book 1) (English Edition) [Format Kindle]

Rachel Jones

Prix éditeur - format imprimé : EUR 7,12
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  • inclut la livraison sans fil gratuite par Amazon Whispernet
  • Longueur : 184 pages
  • Langue : Anglais
  • Word Wise: Activé
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

This book contains all the information you need to learn to safely dry and store food.



Food dehydration is a food preservation technique that can be used by farmers, gardeners, hunters and fisherman to extend the harvest and to put away food for long-term storage. Dried food is great for health food enthusiasts, vegetarians, people on a raw food diet and anyone else looking to add tasty and healthy foods to their diet.

All three of the safe home drying methods are included in this book. Electric dehydration, solar dehydration and oven dehydration are all covered in detail.

This handy guide explains how to dry the following foods:
  • Fruit.
  • Fruit leathers.
  • Vegetables.
  • Meat.
  • Fish.
  • Herbs and spices.

40 fruits and vegetables are covered, including the following:
  • Artichokes.
  • Asparagus.
  • Beets.
  • Broccoli.
  • Cabbage.
  • Carrots.
  • Cauliflower.
  • Celery.
  • Peppers.
  • Corn.
  • Green beans.
  • Mushrooms.
  • Onions.
  • Peas.
  • Potatoes.
  • Tomatoes.
  • Apples.
  • Apricots.
  • Bananas.
  • Berries.
  • Cherries.
  • Citrus fruit.
  • Figs.
  • Grapes.
  • Kiwi.
  • Melons.
  • Papaya.
  • Peaches and nectarines.
  • and more . . .

In addition to individual fruits, fruit leathers are also covered in detail, including the following 10 easy and all-natural fruit leather recipes:
  • Applesauce.
  • Apple ginger.
  • Banana berry.
  • Coconut banana pineapple.
  • Grape.
  • Green apple.
  • Peach raspberry.
  • Strawberry.
  • Strawberry banana.
  • Tropical sunrise.

Buy Food Drying: How to Safely Dry and Store Foods and learn how to dehydrate food today.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 740 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 184 pages
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00FB4XSA4
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Activé
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°491.275 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Amazon.com: 4.5 étoiles sur 5  24 commentaires
12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Super impressed with this book! 27 septembre 2013
Par Littlmystri1 - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
I am so glad I got this book. As an avid gardener I am always searching for ways to preserve and save food for the off growing season. This book has so much good information in it. It covers Food Drying Methods (including solar), freeze drying, drying times & temps, directions by vegetable or fruit types, drying herbs & spices, making fruit leathers, drying meat & fish, etc. This is by far the best food preservation book on my Kindle.

It is packed with useful information, well written and easy to navigate. This book has everything you need to know to safely and effectively dry food. I highly recommend this book to anyone who wants to learn to dry food or become advanced in drying their own food. I think this is a must have for every gardener! :) I'm actually gonna buy the paperback version too.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Making food safe and long shelf life, great... 10 décembre 2013
Par sanderosa - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Wonderful info on drying and preserving food, I use a dehydrator but need to knkow all about drying different ways.. thanks..
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Excellent general guidelines 4 novembre 2013
Par Long Island - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Excellent guidelines for food drying. I was perhaps expecting more detail and pictures. Many of the fruit and vegetables require blanching in boiling water before drying. Hoping for some time-saving alternatives.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellent! 24 mai 2014
Par shgannon - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
This is a fantastic book on drying foods, a truly great resource. It's very well-written and easy to read and understand. There are recipes as well as how to build drying equipment along with charts on drying times for any vegetable or fruit you can dry. I highly recommend this resource.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 preserving the harvest 13 novembre 2013
Par lilibet - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
good addition to my library. Sometimes I like an alternative to canning and this is excellent information on another means of preserving the harvest from my garden.
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