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Food and Society in Classical Antiquity (Anglais) Broché – 22 avril 1999


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Descriptions du produit

Revue de presse

'… this is a survey of generous range and wide reference, drawing its emphases from the trends of modern research … not only will this be an indispensable handbook for students; all ancient historians will learn from it.' Journal of Hellenic Studies

'… it is intellectually challenging and the range is great: in short a delight.' Petits Propos Culinaires

Présentation de l'éditeur

This is the first study of food in classical antiquity that treats it as both a biological and a cultural phenomenon. The variables of food quantity, quality and availability, and the impact of disease, are evaluated and a judgement reached which inclines to pessimism. Food is also a symbol, evoking other basic human needs and desires, especially sex, and performing social and cultural roles which can be either integrative or divisive. The book explores food taboos in Greek, Roman, and Jewish society, and food-allocation within the family, as well as more familiar cultural and economic polarities which are highlighted by food and eating. The author draws on a wide range of evidence new and old, from written sources to human skeletal remains, and uses both comparative historical evidence from early modern and contemporary developing societies and the anthropological literature, to create a case-study of food in antiquity.



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The Mediterranean diet is healthier than the diets of the affluent socities of the West. Lire la première page
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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)

Amazon.com: 2 commentaires
DO NOT BUY this in its current kindle format. 10 avril 2015
Par Chris Ch - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Great book but absolutely awful kindle version. The text is VERY difficult to read on every single page, there are words missing, words broken up in awkward ways and words that are complete gibberish or have the wrong letters. These issues appear throughout the entire book. I thought it might have just been the rental version so I foolishly bought it but they're exactly the same and neither allows you to change the font like I was hoping it might. There is absolutely no good reason for why this is so bad as if you go to the cambridge university press page they have an online version of the book (not free) and the text is absolutely perfect. Do not buy this version unless you want to feel like you're reading an ancient text that's faded and falling apart but I would suggest you pick up an economy sized bottle of ibuprofen as an add-on item for the headaches you'll get from trying to make sense of the text.
2 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Food for Thought 2 septembre 2008
Par Dr. Michael A. Rinella - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
This is a handy little reference. If there's a shortcoming, it's that the short length of the volume will leave you hungry for more.
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