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Friandises bio - Petites douceurs authentiques [Broché]

Karen Chevallier
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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Description de l'ouvrage

15 octobre 2010 Nature gourmande et bio
Avec plus de 3 kilos croqués par an et par personne, les bonbons ont toujours la côte chez les Français mais pas chez les professionnels de la santé. Les nutritionnistes dénoncent la consommation excessive dans la lutte contre l'obésité infantile, le diabète, les caries, allergies... La solution se trouve peut-être du côté des friandises bio ! Contrairement aux bonbons conventionnels, les bonbons bio ne contiennent pas de stabilisants, conservateurs, exhausteurs de goût, additifs, colorants ou synthétiques Fabriquées de façon artisanale, les friandises bio sont une bonne alternative aux gourmands et peuvent avoir un réel intérêt diététique lorsqu'elles sont composées de miel, de fruits secs ou de sucres lents. A découvrir au fil des pages : La différence avec les bonbons conventionnels. Le bon, bon goût bio ! Recettes de ces plaisirs gourmands : nougats, meringues, mendiants, rochers, caramels mous, orangettes, marrons glacés, guimauves, sucettes à la rose

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Passionnée de cuisine bio, Karen Chevallier partage ses recettes originales à « portée de souris » sur son blog cuisine-saine.fr. Elle n'oublie pas les allergiques au gluten et au lait et leur concocte aussi de savoureuses recettes. Elle vit à Rueil-Malmaison (92).

Détails sur le produit

  • Broché: 72 pages
  • Editeur : Anagramme (15 octobre 2010)
  • Collection : Nature gourmande et bio
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2350352757
  • ISBN-13: 978-2350352756
  • Dimensions du produit: 16,8 x 16,6 x 0,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 221.319 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Karen est une jeune femme pétillante amoureuse inconditionnelle de la cuisine saine et bio. Elle est l'auteur de plusieurs livres de cuisine bio. Elle porte une attention particulière aux allergies alimentaires (sans gluten, sans lait...)

Elle partage ses recettes bio depuis 2008 sur son blog http://cuisine-saine.fr

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Commentaires client les plus utiles
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 De très bonnes idées 12 juin 2012
Format:Broché|Achat vérifié
Voici un livre sympathique.
Il nécessite l'achat d'un peu de matériel (plus précisément d'avoir un thermomètre à sucre, de bonnes vieilles casseroles et un peu de patience).
Tout est très bien expliqué, et toutes les recettes que j'ai faites étaient des réussites.
Bon, le soucis c'est que maintenant tout le monde me harcèle pour que je fasse des friandises...
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