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Fromages maison
Fromages maison
Ricki Carroll
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Présentation de l'éditeur
Un guide pratique et illustré pour apprendre à faire ses fromages à la maison. Une première partie présente les ingrédients, les équipements et les technique, avec des dessins en pas à pas pour comprendre les procédés et apprendre les gestes à... Lire la suite

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