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Fromages végétaux [Broché]

Virginie Péan
3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

23 septembre 2011 Les Toqués du bio
Qu'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut concocter des fromages maison 100 % végétaux. Voici 12 recettes originales et goûteuses à tester. Si la copie n'est pas conforme, le résultat n'en est pas moins convaincant.

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Détails sur le produit

  • Broché: 24 pages
  • Editeur : La Plage (23 septembre 2011)
  • Collection : Les Toqués du bio
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842212754
  • ISBN-13: 978-2842212759
  • Dimensions du produit: 22,2 x 16,2 x 0,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 56.012 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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12 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Des faux-mages 28 décembre 2012
Format:Broché|Achat vérifié
Des faux-mages végétaux avec quelques recettes qui peuvent donner de bonnes idées. Dommage qu'il soit un peu bref et que l'auteur s'attarde à donner la recette du tofu à faire soi-même alors que cette recette est facilement trouvable sur internet. Sinon quelques recettes de faux-mages coulant très bien pour réaliser ses pizzas maison.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 fromage?? 5 octobre 2013
Format:Broché|Achat vérifié
le titre n'est pas adapté a l'ouvrage , pâté végétal serait plus approprié aucune recette ne m'a donné envie de la reproduire
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11 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 Ne vaut pas le coup 22 mai 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Même si ce livre ne coûte pas très cher, il ne vaut pas le coup. J'ai beau avoir pas mal d'ingrédients spéciaux ou végé dans mes placards, je n'ai pu réaliser aucune des 12 recettes. Pour cela, il faudrait que je cherche du natto (ou du jus de choucroute, ou du vinaigre d'umebosis, ou du nigari, ou de la poudre de shiitake). Bref, il faut vraiment être très motivé ! Sans parler du fait que, si la recette ne plaît pas, que fait-on, par exemple, de la boîte de levure de bière maltée achetée pour une cuillère à soupe ? Bref, j'attendais ce livre avec impatience, mais j'ai été très déçue… Et l'absence totale de photos n'a certainement pas aidé.
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5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Un mauvais rapport quantité-qualité / prix 11 avril 2013
Par Flora
Format:Broché|Achat vérifié
Bien que les recettes proposées sont relativement intéressante sur le papier, je trouve que 12 recettes pour 3,95€ ce n'est pas terrible, pas d'illustration, un peu déçue quand même.
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