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Fromages végétaux Broché – 23 septembre 2011

3.5 étoiles sur 5 11 commentaires client

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L'autre version du fromage Qu'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut concocter des fromages maison 100 % végétaux. Voici 12 recettes originales et goûteuses à tester. Si la copie n'est pas conforme, le résultat n'en est pas moins convaincant.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
le titre n'est pas adapté a l'ouvrage , pâté végétal serait plus approprié aucune recette ne m'a donné envie de la reproduire
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Format: Broché Achat vérifié
Des faux-mages végétaux avec quelques recettes qui peuvent donner de bonnes idées. Dommage qu'il soit un peu bref et que l'auteur s'attarde à donner la recette du tofu à faire soi-même alors que cette recette est facilement trouvable sur internet. Sinon quelques recettes de faux-mages coulant très bien pour réaliser ses pizzas maison.
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Format: Broché Achat vérifié
Même si ce livre ne coûte pas très cher, il ne vaut pas le coup. J'ai beau avoir pas mal d'ingrédients spéciaux ou végé dans mes placards, je n'ai pu réaliser aucune des 12 recettes. Pour cela, il faudrait que je cherche du natto (ou du jus de choucroute, ou du vinaigre d'umebosis, ou du nigari, ou de la poudre de shiitake). Bref, il faut vraiment être très motivé ! Sans parler du fait que, si la recette ne plaît pas, que fait-on, par exemple, de la boîte de levure de bière maltée achetée pour une cuillère à soupe ? Bref, j'attendais ce livre avec impatience, mais j'ai été très déçue… Et l'absence totale de photos n'a certainement pas aidé.
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Format: Broché Achat vérifié
Bien que les recettes proposées sont relativement intéressante sur le papier, je trouve que 12 recettes pour 3,95€ ce n'est pas terrible, pas d'illustration, un peu déçue quand même.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce livre correspond parfaitement à mes attentes, des recettes simples et efficaces qui permettent de varier les plaisirs du fromage en version végétale, ce qui est intéressant pour une personne comme moi, intolérante au lactose et avec un régime alimentaire tendant de plus en plus vers le végétalisme. Côté livraison, tout s'est très bien passé, le livre est d'occasion mais comme neuf, je suis ravie de mon achat ! Je recommande et le livre et le vendeur.
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Format: Broché
recettes originales, je les ai testées presque toutes et ça m'a fait découvrir plein d'ingrédients super intéressants (ne manquez pas la "FESTA", j'en fais tout le temps)
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