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Frozen yogurts faits-maison [Format Kindle]

Valérie PIOT , Joséphine PIOT

Prix éditeur - format imprimé : EUR 6,99
Prix Kindle : EUR 4,49 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
Économisez : EUR 2,50 (36%)
Le prix Kindle a été fixé par l'éditeur

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le frozen yogurt se compose d'une base de yaourt glacé et d'un topping personnalisable à souhait : sirops, coulis, pépites et bonbons sont les bienvenus ! Armée d'un blender et d'un congélateur, avec ou sans sorbetière, l'auteur propose des recettes testées et variées à faire chez soi pour d'incroyables plaisirs gourmands !




Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.

En préambule :

- La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les frozen yogurts

- La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Frozen yogurt nature (avec ou sans sorbetière)

Dans les recettes :

- Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, épicerie, crèmerie...)

- Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance

- Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.

- Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez

- La recette de l'invité prestige
It Mylk : Frozen pêche Melba

En fin d'ouvrage :

Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.

Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes de frozen yogurts, pour se régaler en sucré comme en salé :


Les natures : Rhubarbe coulis de fraise ; Tatin caramel ; Chocolat chaud-banane ; Muesli chocolat ou fruits secs ; Mystère ; Salade de fruits ; Crumble pomme-framboise


Les fantaisies : Yaourt + Daim
® ; Frozen Poire et coulis de chocolat ; Tiramisu : frozen mascarpone, boudoirs, cacao ; Frozen Choco marron ; Frozen Mangue et lait de coco ; Glace lavande et compotée abricot


Les originaux : Mini bouchées de frozen et confiture ; Bâtonnets pêche-banane ; Nougat glacé ; Bûche glacée ; Bâtonnets yaourt et fraises, framboises, myrtille


Yogurts salés : Chèvre tomate ; Yaourt sans sucre et saumon ; Basilic-tomate

Lancez-vous dans la confection de frozen yogurt dès maintenant et faites des heureux, petits et grands !




Biographie de l'auteur

Jeune passionnée de cuisine à l'affût de toutes les tendances, Joséphine Piot est l'auteur du titre Mugcakesaux éditions Solar. Elle vit à Paris. Sa mère, Valérie Piot, l'accompagne dans sa passion et participe à toutes ces préparations. L'invité prestige : It Mylk, société créée par les soeurs Mathilde et Constance Lorenzi, fait l'unanimité depuis 4 ans. Vous pouvez déguster dans leurs boutiques de succulents frozen yogurts, issus de produits de qualités, et rigoureusement contrôlés ! A emporter ou déguster sur place dans une de leurs nombreuses boutiques parisiennes ou stands mobiles en été : http://www.itmylk.fr/

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 11348 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 65 pages
  • Editeur : Solar (3 juillet 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00LAGL4AI
  • Word Wise: Non activé
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°144.556 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
  •  Souhaitez-vous faire modifier les images ?


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