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Frozen yogurts faits maison - Les délices de Solar [Format Kindle]

Valérie PIOT , Joséphine PIOT
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

Prix livre imprimé : EUR 6,99
Prix Kindle : EUR 4,49 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le frozen yogurt se compose d'une base de yaourt glacé et d'un topping personnalisable à souhait : sirops, coulis, pépites et bonbons sont les bienvenus ! Armée d'un blender et d'un congélateur, avec ou sans sorbetière, l'auteur propose des recettes testées et variées à faire chez soi pour d'incroyables plaisirs gourmands !



Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.
En préambule :
- La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les frozen yogurts
- La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Frozen yogurt nature (avec ou sans sorbetière)
Dans les recettes :
- Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, épicerie, crèmerie...)
- Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance
- Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
- Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez
- La recette de l'invité prestige It Mylk : Frozen pêche Melba
En fin d'ouvrage :
Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.
Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes de frozen yogurts, pour se régaler en sucré comme en salé :

Les natures : Rhubarbe coulis de fraise ; Tatin caramel ; Chocolat chaud-banane ; Muesli chocolat ou fruits secs ; Mystère ; Salade de fruits ; Crumble pomme-framboise

Les fantaisies : Yaourt + Daim® ; Frozen Poire et coulis de chocolat ; Tiramisu : frozen mascarpone, boudoirs, cacao ; Frozen Choco marron ; Frozen Mangue et lait de coco ; Glace lavande et compotée abricot

Les originaux : Mini bouchées de frozen et confiture ; Bâtonnets pêche-banane ; Nougat glacé ; Bûche glacée ; Bâtonnets yaourt et fraises, framboises, myrtille

Yogurts salés : Chèvre tomate ; Yaourt sans sucre et saumon ; Basilic-tomate
Lancez-vous dans la confection de frozen yogurt dès maintenant et faites des heureux, petits et grands !



Biographie de l'auteur

Jeune passionnée de cuisine à l'affût de toutes les tendances, Joséphine Piot est l'auteur du titre Mugcakesaux éditions Solar. Elle vit à Paris. Sa mère, Valérie Piot, l'accompagne dans sa passion et participe à toutes ces préparations. L'invité prestige : It Mylk, société créée par les soeurs Mathilde et Constance Lorenzi, fait l'unanimité depuis 4 ans. Vous pouvez déguster dans leurs boutiques de succulents frozen yogurts, issus de produits de qualités, et rigoureusement contrôlés ! A emporter ou déguster sur place dans une de leurs nombreuses boutiques parisiennes ou stands mobiles en été : http://www.itmylk.fr/

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 11348 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 65 pages
  • Editeur : Solar (3 juillet 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00LAGL4AI
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°103.804 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)

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Commentaires en ligne

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Meilleurs commentaires des clients
5.0 étoiles sur 5 que de bonnes recettes!!!! 7 août 2015
Par fredosgs
Format:Broché|Achat vérifié
très beau livre. je l'ai découvert chez ma belle soeur et j'adoré ( recette facile, bien expliqué, sucré, salé, belle photo, )
du coup, en rentrant à la maison, je me suis connecté sur amazon et je l'ai acheté.
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