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Fruit and Vegetable Carving (Anglais) Relié – Illustré, février 2008

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

"Fruit and Vegetable Carving: Food Craft at Your Fingertips" is a treasure trove of unusual ideas for vegetable garnishes, with step-by-step instructions on how to make them. Within the shape of a cucumber the author visualizes a boat, a bird or a lily and shows you how to reveal that shape. All you need is a small, sharp knife - no fancy equipment is required.Let's Have a Party offers recipes presented with a flair - a Peacock, crafted from carrots and spring onions, flaunts the Pinwheel Sandwiches in his tail - a feast for the eyes as well as the taste buds.In Vegetable Sculpture onions are reborn as Chrysanthemums; Swans fly out of radishes and Goldfish emerge from carrots. There are Coconut Palms and Carts - but most of all, there is inspiration to let your own imagination take over.Table Celebrations transform your table with lively tableaux - an apple-red Santa sits on a Reindeer-drawn pumpkin Sleigh for Christmas, waving to a jolly turnip Snowman...Snow White in a cabbage leaf skirt, with her loyal Seven Dwarfs, gather in front of their charming cucumber Cottage...Chinatown introduces the elegant Corn Doll who is Entertained by three Musicians with a banjo, trumpet and drum, near a Pagoda that is Intricately sculpted from a single carrot. Create a stamp of distinction, an aura of excitement, a mood of mellowness...Strike magic on your table and turn your next party into an unforgettable event.

Biographie de l'auteur

Marie Elsa Lobo has a unique gift: she is a sculptor, but her medium is not marble or bronze. She creates food garnishes by carving vegetables into flowers, birds, animals and figures. For over two decades Marie Elsa has shared her art appearing in TV Shows and Food Festivals not only in India but also on her extensive travels abroad. She has given interviews and demonstrations for India's National Television Network (Doordarshan), the International Food Festival in Singapore, and the Gown Convention in Toronto, Canada. The Manila Chronicle interviewed her in the Philippines, and The Eagle Beacon in Wichita, Kansas, USA. Numerous popular magazines and newspapers in India have written about her: Savvy, Femina, Eve's Weekly, Fitness, Sunday Free Press Journal, Mid-Day, The Indian Post and The Indian Express. Her clientele in Mumbai, India, includes the American Ladies' Association, Nirmala Niketan, the Lions' Clubs, Ikebana International and many of the large industrial house

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Par tabare27 COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 7 mai 2011
Format: Relié Achat vérifié
Pour écrire un livre de ce genre, il faut avoir beaucoup d'imagination, de créativité, d'amour pour la cuisine, un grand sens de la convivialité,etc. Et toutes ces qualités ne font pas défaut chez Marie Elsa Lobo, bien au contraire, elle en a revendre. J'en possède d'autres ouvrages su le sujet, tous très bons, mais j'avoue une petite faiblesse par ce livre, que je ne me lasse pas de regarder. Je fus séduite par la photo de couverture, très originale, mais, en regardant les autres créations, je suis enthousiaste et admirative. Quelle créativité, quelle doigté, quelle originalité!
Et oui, car il n'y a pas grand chose qui ressemble aux autres ouvrages que je possède( et je répète qu'ils sont tous très bons). Elle y met sa touche personnelle,un répertoire différent, sa propre conception de la décorations des plats.
Je vais ajouter un des bouquets du livre dans les Photos clients, mais il faudrait photographier tout le livre, car toutes ses créations sont magnifiques. Il y a un bouquet de narcisse, avec des carottes, à couper le souffle, avec un coeur en bambou en cadre. Et que dire des rameaux de freesias avec des oignons qui laisse littéralement sans voix. Mais il y des pagodes en carotte, maisonnettes en concombres, lanternes en pastèques, geishas en feuilles de maïs, glaïeuls en betteraves... Pour les reste, découvrez les vous-même.
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Amazon.com: HASH(0x9618e57c) étoiles sur 5 14 commentaires
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x97010fc0) étoiles sur 5 food carving at its best 10 décembre 2012
Par ocogoo - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I love food styling, just imagine my surprise when i saw this book, I just had to have it. When I started going through the pages and seeing the final product of an onion I became even more excited. Imagine lily from spring onions, candles from a radish, gold fish /pig from a carrot,a duck from a cucumber and so many other wonderful items all made from fruits and vegetables. The pictographs-just fantastic. All directions are easy to follow.
This book just encourages you to come up with ideas of your own. i recommend this book to anyone who loves craft like myself. FIVE STARS. I can hardly wait to surprise family and friends for Christmas.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x96df3228) étoiles sur 5 This book is addictive lol! 9 août 2013
Par exotic dancer - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Once I opened up this book all I could say was "OOOH and wow"! I wanted to make everything in one day! The pictures and instructions are very easy to follow. Don't forget,to purchase the carving tools!

Shipping and packaging were great!
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x96df31ec) étoiles sur 5 Very Nice Book 8 avril 2014
Par HOLLY J. GARVEY - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Lots of ideas and instructions, excited to be getting busy and creating something wonderful.
Super fast shipping and overall great experience.
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x96df34e0) étoiles sur 5 Great Book 8 mars 2014
Par David P. Hagey - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
THis book was just what i was looking for,. I am enjoying all of the great ideas i have been getting from the book. Thank you
HASH(0x96df3540) étoiles sur 5 Helpful to any carver of Fruit and Veggies, can ... 4 novembre 2015
Par Elmer E. Montgomery, Jr. - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Helpful to any carver of Fruit and Veggies, can help you to come up more party ideas, other wise you would not have thought of.
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