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Génération chef Broché – 29 mars 2006


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Quand gastronomie rime avec plaisir et générosité, ne cherchez pas, c'est signé Cyril Lignac ! Que vous soyez expert ou débutant, sa cuisine est faite pour vous. Vous trouverez dans ce nouveau recueil 80 recettes : des idées pour toutes les circonstances : des déjeuners sur le pouce, des goûters d'enfants ou des repas de fête ; les coups de cœur de Cyril ; de nombreux desserts où les fruits sont les rois ; les petites touches perso qui font toute la différence ; les célèbres recettes de Cyril : LA purée à la vanille, l'inoubliable Parmentier de canard aux noisettes ou la fameuse soupe au chocolat... Des recettes à essayer de toute urgence pour appartenir à la " génération chef "

Biographie de l'auteur

Après s'être formé auprès des plus grands - Alain Passard à l'Arpège, les frères Pourcet à la Maison Blanche et au Jardin des Sens, Alain Ducasse à la Grande Cascade, Pierre Hermé au Korova - Cyril Lignac fait ses armes de chef au restaurant La Suite avant d'engager le grand projet de sa vie : ouvrir son propre restaurant. C'est chose faite avec Le Quinzième Cuisine attitude, qui ne désemplit pas.
Et le jeune chef surdoué de la cuisine française ne s'arrête pas là : il est aussi star du petit écran sur M6 dans Oui Chef ! et Chef, la recette ! Sa cuisine porte la marque de cette vie pleine d'étincelles : haute en couleur, inattendue parfois, mais aussi simple, conviviale, généreuse.


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Détails sur le produit

  • Broché: 199 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (29 mars 2006)
  • Collection : Cuisine - Les Toqus de Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012358365
  • ISBN-13: 978-2012358362
  • Dimensions du produit: 27 x 1,5 x 22 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 272.022 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles

Par B. Christophe sur 22 août 2009
Format: Broché
Cyril Lignac surfe sur sa nouvelle notoriété. Cette ouvrage peut parfois être redondant avec les autres de sa collection
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