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Génération chef [Broché]

Cyril Lignac , Sophie Brissaud , Emmanuel Turiot , Philippe Vaurès Santamaria , Mickaël Roulier
3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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Description de l'ouvrage

3 avril 2006 Cuisine - Les Toqus de Cuisine
Quand gastronomie rime avec plaisir et générosité, ne cherchez pas, c'est signé Cyril Lignac ! Que vous soyez expert ou débutant, sa cuisine est faite pour vous. Vous trouverez dans ce nouveau recueil 80 recettes : des idées pour toutes les circonstances : des déjeuners sur le pouce, des goûters d'enfants ou des repas de fête ; les coups de cœur de Cyril ; de nombreux desserts où les fruits sont les rois ; les petites touches perso qui font toute la différence ; les célèbres recettes de Cyril : LA purée à la vanille, l'inoubliable Parmentier de canard aux noisettes ou la fameuse soupe au chocolat... Des recettes à essayer de toute urgence pour appartenir à la " génération chef "

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Après s'être formé auprès des plus grands - Alain Passard à l'Arpège, les frères Pourcet à la Maison Blanche et au Jardin des Sens, Alain Ducasse à la Grande Cascade, Pierre Hermé au Korova - Cyril Lignac fait ses armes de chef au restaurant La Suite avant d'engager le grand projet de sa vie : ouvrir son propre restaurant. C'est chose faite avec Le Quinzième Cuisine attitude, qui ne désemplit pas.
Et le jeune chef surdoué de la cuisine française ne s'arrête pas là : il est aussi star du petit écran sur M6 dans Oui Chef ! et Chef, la recette ! Sa cuisine porte la marque de cette vie pleine d'étincelles : haute en couleur, inattendue parfois, mais aussi simple, conviviale, généreuse.

Détails sur le produit

  • Broché: 199 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (3 avril 2006)
  • Collection : Cuisine - Les Toqus de Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012358365
  • ISBN-13: 978-2012358362
  • Dimensions du produit: 26,2 x 21,8 x 2,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 245.491 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3.0 étoiles sur 5 cyril lignac 22 août 2009
Format:Broché
Cyril Lignac surfe sur sa nouvelle notoriété. Cette ouvrage peut parfois être redondant avec les autres de sa collection
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