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GOURMANDISES AU THE MATCHA Relié – 9 avril 2014


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Détails sur le produit

  • Relié: 72 pages
  • Editeur : Marabout (9 avril 2014)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501094271
  • ISBN-13: 978-2501094276
  • Dimensions du produit: 19,5 x 1 x 19,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mariana Alcoforado le 6 septembre 2014
Des recettes très sympathiques et variées. Depuis que j'ai ce livre, la moitié de mes desserts sont tous verts. Attention cependant, l'auteure a tendance à allier le matcha à d'autres saveurs trop prononcées, qui noient un peu le goût du thé (malheureusement très cher en France) : je conseille donc de réduire les proportions de certains ingrédients, en remplaçant par exemple le miel par du sucre ou le lait de coco par de la crème fraîche. Une alliance qui fait des merveilles - très populaire au Japon - est le mélange matcha + chocolat blanc, un délice. Quelques recettes sont concernées. Demain je tente la glace au matcha.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sylvia STEINBUCH le 25 décembre 2014
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J'ai un parti pris, j'adore le thé macha. Les recettes sont simples, faciles à realiser, bien expliquées.
Les cookies au chocolat blanc et gingembre sont à tomber.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par COLLIDOR le 11 juillet 2014
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gourmands parfaits des accords. L'association est idéale avec les glaces. Présentation agréable, compréhension facile à saisir. Je le conseil à tout le monde.
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Par Lola T. le 27 avril 2015
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Un livre parfait pour débuter la cuisine avec le thé matcha !
Je regrette qu'il n'y ai pas de recettes salées.
Les dosages des ingrédients ne sont pas toujours très précis, du coup je pense qu'il y aura quelques loupés avant de maitriser les recettes.
(et les recettes avec des demi-oeufs... pas pratique !)
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Par rosepistache le 10 avril 2015
Achat vérifié
collection pas cher, alors les photos ne sont pas superbes....mais nombreuses recettes qui changent, originales; très contente de ce petit livre
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