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GREEN GLAM ET GOURMANDE Broché – 26 février 2014


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Rebecca Leffler est une New-Yorkaise à Paris. Blogueuse, elle a été journaliste (correspondante en France du Hollywood reporter, chroniques cinéma dans Le grand journal notamment, mais aussi NRJ, France 24, Playboy...), et organise des événements glamour autour du bio (corner Green Chic by Lafleur au Festival de Cannes).


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Détails sur le produit

  • Broché: 224 pages
  • Editeur : Marabout (26 février 2014)
  • Collection : Santé
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501086791
  • ISBN-13: 978-2501086790
  • Dimensions du produit: 18,5 x 2 x 23 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (20 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 912 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par crh le 21 août 2014
Format: Broché
Un joli livre qui donne envie de se faire du bien, coloré et pétillant, avec des conseils beauté, yoga, des petites astuces, de jolies photos mais surtout des recettes originales et appétissantes, toutes sans produits animaux ni gluten, à base d'ingrédients frais, sains et de saison, et faciles à trouver, au marché, en supermarché et en magasin bio. Très peu voire pas du tout de produits à base de soja non plus. Beaucoup de ces recettes revisitent des "classiques" de façon inventive, fraîche et goûteuse, ou proposent des façons amusantes et innovantes de cuisiner les légumes, par exemple le NYC cheesecake avec cream cheese de cajou, le pad thaï avec garniture toute crue, le not guilty burger frites avec steak de millet et frites de légumes, la "green pizza" sur pâte de socca, les love lasagnes où les lasagnes sont remplacées par des tranches de courgettes, la courge spaghetti à la puttanesca, les sushis où le riz est remplacé par du radis blanc... Des salades, des soupes ou des plats à base de céréales ou de lentilles moins facétieux aussi mais toujours légers avec plein de bonnes choses ; pas mal de desserts aussi, avec la petite touche américaine (brownies, cupcakes, scones) revus en version "green"... La plupart des recettes sont faciles à faire et les proportions sont données pour 1 ou 2 personnes. On aura compris qu'il ne faut pas chercher ici des recettes de base pour nourrir une famille au quotidien mais plutôt des idées sympa pour des petits repas, solo, duo ou entre ami(e)s, pleins d'originalité, de couleurs et de saveurs.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Marion DUVAL le 3 juin 2014
Format: Broché Achat vérifié
J'ai acheté ce livre il y a maintenant quelques mois et je dois avouer qu'il me plait de plus en plus. Ce que je préfère, c'est qu'il est super complet, abordant à la fois conseils beauté, playlists, yoga, jus et smoothies, et bien sûr recettes apétissantes!

Les +:
-les pages du début consacrées aux "basiques" à avoir dans son placard, et aux recettes de base de la cuisine vegan (pesto,faux fromage, lait végétal, comment remplacer les oeufs...)
-les photos magnifiques
-le classement par saison
-des recettes qui ne veulent pas à tout prix imiter les plats à base de viande façon végé mais innover.
-ET GROS POINT POSITIF, surtout pour les gens comme moi qui vivent seuls : les recettes sont à chaque fois prévues pour une ou deux personnes maxi, jamais 6.

Les -:
-Comme dans beaucoup de livres de cuisine végé et vegan, vous avez interet à avoir un gros magasin bio près de chez vous, car la plupart des ingrédients sont absolument introuvables en grande surface (farine d'arrowroot, chou kale...). Du coup, ça n'est pas vraiment le livre qu'on sort quand on ne sait pas quoi cuisiner ce soir, puisqu'on n'a pas dans son frigo les trois quarts des ingrédients exigés.
-Un ton humoristique un peu trop systématique qui peut être agaçant à la longue.

En tout cas, je ne regrette absolument pas mon achat et je vous le conseille vivement!
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bonaventure le 26 mai 2014
Format: Broché Achat vérifié
Ce livre est très complet car il est séparé en 4 parties en fonction des 4 saisons. Le début du livre est consacré aux recettes de base puis saison pas saison il se décline autour d'entrée, plat et dessert. Petit plus très sympa: il y a plein d'astuces beauté, yoga.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par siamosoli le 7 mai 2014
Format: Broché
J'aime tout dans ce livre...

Le papier, les images, les couleurs, les recettes beauté...

Les recettes sont healthy et délicieuses, mention très bien sur les focus de nos "best friend food"
Les ingrédients des recettes font partie de la base à avoir dans ses placards...

Livre qui nous fait vraiment du bien!!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Kamille le 1 janvier 2015
Format: Broché Achat vérifié
Le livre correspond tout à fait à mes attentes ; il s'agit de recettes véganes et sans gluten, ce qui n'est pas toujours évident à trouver.
Il y a des recettes de gâteaux et même une recette de cheesecake !
C'est de la cuisine internationale avec différentes inspirations : américaine (cheesecake, cookies, muffins, brownie, carrot cake...) mais aussi asiatique (curry, pad thai, sushi etc), du Moyen-Orient (falafels) etc.
C'est assez varié, les recettes ont l'air appétissantes et fiables (les deux testées ont été une réussite).
Il y a également quelques conseils de beauté, recommandations musicales et exercices de yoga. C'est un petit plus qui ne se fait pas au détriment des recettes qui sont nombreuses.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par teurnier kristell le 25 juin 2014
Format: Broché
J'adore ce livre car il donne des recettes par saison, plus ou moins faciles mais avec des ingrédients abordables (pas toujours le cas dans le monde vegan). J'aime aussi ce livre pour son humour et ses conseils beauté, bien être et yoga...
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