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Gastronomie normande : Saveurs et recettes [Relié]

Marie Leberruyer , Cyrille Berland , Patrick Rougereau , Alain Genestar


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Description de l'ouvrage

23 octobre 2002
Si Dame gourmandise devait élire domicile
quelque part, c'est sans aucun doute en Normandie qu'elle s'établirait : en France, elle est partout chez elle, mais elle est reine chez nous. La nature a tout fait pour que s'y développe le plus aimable des péchés. Paysans et pêcheurs déposent sur nos marchés des merveilles à profusion : c'est à une promenade en images dans ce pays de cocagne que nous vous proposons, avec l'objectif avoué de vous mettre l'émotion dans la tête et l'eau à la bouche.

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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Si dame gourmandise devait élire domicile quelque part, c'est sans aucun doute en Normandie qu'elle s'établirait : en France, elle est partout chez elle, mais elle est reine chez nous: La nature a tout fait pour que s'y développe le plus aimable des péchés. Paysans et pêcheurs déposent sur nos marchés des merveilles à profusion : n'est à une promenade en images dans ce pays de cocagne que nous vous proposons, avec l'objectif avoué de vous mettre l'émotion dans la tête et l'eau à la bouche.

Biographie de l'auteur

Patrick Rougereau a créé à Caen, voilà dix-sept ans, son studio. On reconnaît ses photos parce qu'il a cet œil particulier de ceux qui métamorphosent notre quotidien en images, avec quelque chose en plus. Quand la gourmandise l'inspire, c'est toute la Normandie qui s'épanouit, revisitée par un regard d'une grande modernité.
Cyrille Berland a choisi, à 30 ans à peine, de quitter les cuisines les plus prestigieuses pour les studios de Patrick Rougereau. Il n'a pas pour autant renoncé à sa passion et crée de belles et bonnes recettes pour le plaisir des papilles et des yeux. Normand d'origine, il était tout désigné pour être le complice de cette aventure dédiée à la gloire des produits de chez nous.

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