Présentation de l'éditeur
450 photographies originales donnent à voir l'histoire des paysans français des années 1880 au milieu du siècle dernier. Peu connue, cette période de la France rurale est pourtant celle où s'engage une véritable "révolution" : il s'agit de nourrir une population de plus en plus importante et de permettre au pays d'être autosuffisant pour l'essentiel de son alimentation. Les campagnes sont donc en pleine mutation. Les documents rassemblés dans cet ouvrage sont commentés en détail et replacés dans un discours plus général destiné à guider le lecteur.
Biographie de l'auteur
Spécialiste d'histoire rurale, Jean-Luc Mayaud est professeur d'histoire contemporaine à l'université Lumière-Lyon 2. Il y est responsable de l'équipe de recherche " Sociétés rurales européennes contemporaines " et assure par ailleurs la rédaction en chef de la revue Ruralia. Il a publié plusieurs ouvrages sur la ruralité française des XIXe et XXe siècles.
