Pour fondre de plaisir... Crumble glacé, glace aux spéculoos, sorbet aux fruits de la passion, orange maltaise et citron vert givrés, glace à la tomate... voici 30 recettes gourmandes, classiques ou plus originales, à déguster toute l'année ! Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement indiqués et les recettes sont expliquées étape par étape pour vous simplifier la vie. L'auteur vous propose des variantes et des conseils qui vous assurent la réussite de toutes vos préparations.
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Brandt Sor 16 Sorbetière 1,6 L 50 W Vert
EUR 36,96
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Commentaires client les plus utiles
48 internautes sur 51 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Les autres commentaires étaient élogieux alors je l'ai acheté également.
Cependant, dès la première recette, déception : la glace au yahourt avec 300gramme de sucre pour 1 litre, inmangeable.
Glace à la vanille : 4 gousses de vanille pour 1 litre de glace ?? à 15 euro le litre, je ne vais pas en faire tous les jours ; ce qui est certain c'est qu'on la sent bien la vanille.
Glace au speculoos : 2 fois trop sucrée également.
Bien sur certaines recette sont réussies , mais j'ai des doutes sur la re-lecture des recettes avant impression ou simplement sur le sérieux de l'auteur?
Cependant, dès la première recette, déception : la glace au yahourt avec 300gramme de sucre pour 1 litre, inmangeable.
Glace à la vanille : 4 gousses de vanille pour 1 litre de glace ?? à 15 euro le litre, je ne vais pas en faire tous les jours ; ce qui est certain c'est qu'on la sent bien la vanille.
Glace au speculoos : 2 fois trop sucrée également.
Bien sur certaines recette sont réussies , mais j'ai des doutes sur la re-lecture des recettes avant impression ou simplement sur le sérieux de l'auteur?
15 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile
Par gigi24
Format:Broché
Les associations sont bonnes, mais il manque un commentaire sur le fait qu'il faut consommer les sorbets de suite. Si vous les mettez au congélateur, ils deviennent dur comme du béton.
Astuce : si vous pouvez vous en procurer, il faut rajouter du sirop de glucose dans les préparations de sorbets pour qu'ils restent un peu plus onctueux.
Astuce : si vous pouvez vous en procurer, il faut rajouter du sirop de glucose dans les préparations de sorbets pour qu'ils restent un peu plus onctueux.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par Gwenael
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Déjà pour la glace au caramel, on vous donne la recette du caramel, pour la speculoos, on vous donne la recette du speculoos, c'est du 100% fait maison ... maintenant, la glace au chocolat, trop chocolatée, d'autres trop sucrée ? pas grave, on adapte la fois d'après, par exemple, je met 100gr de chocolat au lieu de 140/ 500ml de lait etc etc etc
Il faut doubler les quantités pour une sorbetière (j'ai la philips), résultat ? ma glace au chocolat était encore mangeable, pas dure le lendemain ...
Bonne appétit ^^
Il faut doubler les quantités pour une sorbetière (j'ai la philips), résultat ? ma glace au chocolat était encore mangeable, pas dure le lendemain ...
Bonne appétit ^^
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
délicieus
Livret qui permet de choisir entre des glaces et des sorbets, très bien expliqué et de réalisation facile pour un excellent résultat
Publié il y a 4 mois par N.J.N.
2.0 étoiles sur 5
déçue ....
De belles images, et des recettes très spéciales .... mais aucune recette vraiment de base et simple comme un sorbet d'été ..... Lire la suite
Publié il y a 10 mois par Pat and Blue
5.0 étoiles sur 5
extra
pour de bonne recettes, pour les gourmants et gourmets a conseiller pour des idées originales.
63 pages et au mois 30 illustration. Lire la suite
63 pages et au mois 30 illustration. Lire la suite
Publié il y a 12 mois par davincidarocha
4.0 étoiles sur 5
excellentes recettes
A faire et refaire, il y en a des pas mal du tout, mais on a tyendance à toujours faire les mêmes !
Publié il y a 15 mois par Domi de Normandie
3.0 étoiles sur 5
recette
il y a quelques recettes sympas,
à tester rapidement, je suis un peu déçu car
reçu abimé.
je conseille d'acheter la sorbetière brant
à tester rapidement, je suis un peu déçu car
reçu abimé.
je conseille d'acheter la sorbetière brant
Publié il y a 19 mois par Strikann
4.0 étoiles sur 5
à dévorer
Les recettes sont simples et faciles à réaliser, de quoi épater famille et amis à recommander
Publié le 5 novembre 2010 par coco
5.0 étoiles sur 5
A recommander
Beau petit livre et en plus des recettes variées (sucrées,salées)et en plus faciles à mettre en oeuvre.Une collection à conseiller
Publié le 9 novembre 2009 par Marie
4.0 étoiles sur 5
à vos sorbetières !
c'est un livre très intéressant ! petit format (va très bien sur l'étagère de la cuisine, de très belles photos (une par recette) et des... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2009 par nono18
5.0 étoiles sur 5
C SIMPLE ET COMPLET
lE LIVRE ET BIEN JE NE SUIS PAS DECU LES RECETTEES SONT SIMPLE ET FACILE A FAIRE. UN BON RAPPORT QUALITE PRIX
Publié le 5 juillet 2009 par lola
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